「フランス人は夕食を食べるのが遅い」、StartoranteのFrau.V&Frau.Kに言われ、日本の観光本にも書かれていたので、覚悟はしていました。
…が、本当に私の習慣に合わない（汗）
Strasbourg（ストラスブール）にあるレストランの多くがランチは12－14時、ディナーは18時から。ランチとディナーの間は、たとえカフェであろうとWarme Kuecheがないっ！
お昼ごはんの時間がズレても、早めの夕食をとりたくても×
昼過ぎにStrasbourgに着いた初日も、ブランチと早めのディナーで済ませようと思った３日目も
…悪戦苦闘でした（苦笑）
Strasbourg（ストラスブール）にあるレストランの多くがランチは12－14時、ディナーは18時から。ランチとディナーの間は、たとえカフェであろうとWarme Kuecheがないっ！
お昼ごはんの時間がズレても、早めの夕食をとりたくても×
昼過ぎにStrasbourgに着いた初日も、ブランチと早めのディナーで済ませようと思った３日目も
…悪戦苦闘でした（苦笑）
アルザスの郷土料理について調べたとき、気になったこと
それは→「ドイツの食事に似た料理。量が多くて薄味」
大陸で隣国だから食事の傾向が似ているのは当然だけど、味がないのはおいしくないでしょ～、とかるく考えていました。
人の感想はあくまでも他人のもの。やはり自分で確かめてみないと☆
それは→「ドイツの食事に似た料理。量が多くて薄味」
大陸で隣国だから食事の傾向が似ているのは当然だけど、味がないのはおいしくないでしょ～、とかるく考えていました。
人の感想はあくまでも他人のもの。やはり自分で確かめてみないと☆
初日”LE RILIER DES ANGES”にてアルザス料理
Baechoffe, Quiche lorraine
厚手の陶器に入っているBaeckoffeは肉と野菜の煮込み料理。豚・牛・ラム肉から旨みが溶け込んだスープ☆それをジャガイモが吸い込んで…「おいし～♪」の一言。
フランス名物のDijonマスタードとの相性も抜群でした。
Baechoffe, Quiche lorraine
厚手の陶器に入っているBaeckoffeは肉と野菜の煮込み料理。豚・牛・ラム肉から旨みが溶け込んだスープ☆それをジャガイモが吸い込んで…「おいし～♪」の一言。
フランス名物のDijonマスタードとの相性も抜群でした。
ずっと”ホンモノが食べてみたい”と思っていたキッシュは、正直な感想→「もう二度と食べない」でした。
フィリングのとろけるクリーム、ベーコンの脂、そしてパイ生地のバター。すべてが合わさってFettig以外に言い表せない（泣）
レストランで注文した料理で半分以上食べられなかったのは…たぶん二度目ぐらい。。。私にとってそれくらいマレな体験でした。
フィリングのとろけるクリーム、ベーコンの脂、そしてパイ生地のバター。すべてが合わさってFettig以外に言い表せない（泣）
レストランで注文した料理で半分以上食べられなかったのは…たぶん二度目ぐらい。。。私にとってそれくらいマレな体験でした。
２日目ランチ”Bistrot MARGOT”
ホテルで勧められたレストランは繁華街から少し外れた立地。「きっと観光客相手じゃないよ」と言っていた旦那さんの予想が的中し、Speisekarte（メニュー）はフランス語のみ。
地元の人が食べているお店は嬉しいけど… 読めない（苦笑）
ホテルで勧められたレストランは繁華街から少し外れた立地。「きっと観光客相手じゃないよ」と言っていた旦那さんの予想が的中し、Speisekarte（メニュー）はフランス語のみ。
地元の人が食べているお店は嬉しいけど… 読めない（苦笑）
Ueberbackene Spaetzle mit LachsとCreme Caramelのミニコース、Tarte a l'onignon
アルザス版のSpaetzle（表記は同じ）はドイツのものより短めですが、ほぼ同じ。サーモンもホウレンソウも生のものから調理されていて◎
だったのに。。。Geschmacklos! 薄味といううわさはウソじゃなかった…
アルザス版のSpaetzle（表記は同じ）はドイツのものより短めですが、ほぼ同じ。サーモンもホウレンソウも生のものから調理されていて◎
だったのに。。。Geschmacklos! 薄味といううわさはウソじゃなかった…
逆に、私のZwiebelkuchen（タマネギのお食事ケーキ）は花丸♪
たまごの風味がするフィリングも、アクセントになっているベーコンもおいしく、Teigも◎でしたっ
デザートのクリームカラメルもおいしかったぁ☆
たまごの風味がするフィリングも、アクセントになっているベーコンもおいしく、Teigも◎でしたっ
デザートのクリームカラメルもおいしかったぁ☆
２日目ディナー”Brasserie Au Dauphin”
初日に見て気になった郷土料理（というか、観光客のために名物をそろえた！という感じの）レストラン
旦那さんはコース、私はFlammkuchen
前菜はレバーのテリーヌ。
ブイヨンで作られたゼリー、赤ワイン煮のタマネギがトーストにのり、まさにおしゃれなフレンチ?! と思いきや、メインのシュークルート（mit Fisch）はこんもりドイツ仕様（笑）
三種の魚にすっきりとした酸味の少ないSauerkrautが添えられ、旦那さん大満足！ドイツにはない魚料理を味わうことができました。
初日に見て気になった郷土料理（というか、観光客のために名物をそろえた！という感じの）レストラン
旦那さんはコース、私はFlammkuchen
前菜はレバーのテリーヌ。
ブイヨンで作られたゼリー、赤ワイン煮のタマネギがトーストにのり、まさにおしゃれなフレンチ?! と思いきや、メインのシュークルート（mit Fisch）はこんもりドイツ仕様（笑）
三種の魚にすっきりとした酸味の少ないSauerkrautが添えられ、旦那さん大満足！ドイツにはない魚料理を味わうことができました。
Flammkuchenは私にとって二度目（初回はHeidelbergにて）
オリジナルはSpeck&Zwiebel（ベーコンとタマネギ）だけれど、お昼にZwiebelkuchenを食べたから、と”mit Champignon”をセレクト。
…が届いたFlammkuchenにはオリジナルにマッシュルームのせでした（苦笑）
味はもちろん◎！
パリッとしたTeigにCreme fraicheと具がのせられ、定番のHolzplatteでいただきました。
おいしかった♪ けれど。。。やはり私にはクリームが多いなぁ。
Beilagensalatをつけたにもかかわらず３分の２でお腹いっぱいでした。
オリジナルはSpeck&Zwiebel（ベーコンとタマネギ）だけれど、お昼にZwiebelkuchenを食べたから、と”mit Champignon”をセレクト。
…が届いたFlammkuchenにはオリジナルにマッシュルームのせでした（苦笑）
味はもちろん◎！
パリッとしたTeigにCreme fraicheと具がのせられ、定番のHolzplatteでいただきました。
おいしかった♪ けれど。。。やはり私にはクリームが多いなぁ。
Beilagensalatをつけたにもかかわらず３分の２でお腹いっぱいでした。
食事のしめはデザート♪
旦那さんは選べるDessertからラズベリー＆メロンのシャーベットを注文。
これが、
お腹いっぱいなのにすごくおいし～（涙）
特にラズベリーは甘酸っぱさがふわっと広がって後味さっぱり。
味といい盛り付けといい、フランスはやっぱりスイーツ王国だな～
旦那さんは選べるDessertからラズベリー＆メロンのシャーベットを注文。
これが、
お腹いっぱいなのにすごくおいし～（涙）
特にラズベリーは甘酸っぱさがふわっと広がって後味さっぱり。
味といい盛り付けといい、フランスはやっぱりスイーツ王国だな～
旅も半分が過ぎたところで、とりあえず食べたかった料理は制覇。
ということもあり、旦那さんからの提案
→「明日からはホテルで夕食にしようか」
ということもあり、旦那さんからの提案
→「明日からはホテルで夕食にしようか」
量が食べられない（＝コースが頼めない）こと＆油脂の多い食べ物が苦手なことは
ストラスブールでの外食で予想外に難問。
食べることが好きなのに、いまいち満喫しきれていない私を見かねてのアイデアをもらい、もちろん即答で「それがいい♪」
ストラスブールでの外食で予想外に難問。
食べることが好きなのに、いまいち満喫しきれていない私を見かねてのアイデアをもらい、もちろん即答で「それがいい♪」
旅の後半は「高級食材を買ってホテルで食べよう！」ということになりました。