Kraeutergartenスタート

4/27

ものすごく天気のよかった日曜日、旦那さんの誘いをうけてBalkon（ベランダ）で日向ぼっこ。

仕事→ビール☆→読書を楽しんでいる旦那さんの隣りで、私は黙々とブログの書きだめ（←忘れないように　笑）
のんびり過ごす休日の午後、”あぁポカポカしてて気持ちいい♪”
春が来たなぁ～　→あっ！家庭菜園を始めなくちゃ!!と思い立ちました☆

翌日、朝一番で20LのBlumenerdeを買い、大事にしまってあった日本産の種をまき、、、土が余ったので再び買いもの＝ハーブを調達。そして完成↓

１．大葉＆春菊
一番大きなプランターに、Ｍちゃんが送ってくれた大葉と日本で買った春菊の種を

２．Minze＆三つ葉
育てていたミントを植え替え、隣りには三つ葉の種を

３．”今年は今までに買ったことのないものを…”と

Thymian（タイム）、Majoran（マジョラム）、Ysop
PearlではRosmarin＆Thymianを頻繁に使用。少し加えるだけでぐーんと香りが良くなります。
ソテー、グリル料理、ソースetc　活用してくれそう☆

”Majoranはとジャガイモ相性がいい”
Ausbildungを通してそう思っていたけれど、包装には「ソーセージ、肉料理、ラグー、Leberknoedelなどに使う」とのこと。
知らなかった…試してみなくちゃ。

Ysopは初めて見たKraeuter。
使用方法に「サラダ、スープ、肉＆魚用のソース、Rohkost、Quark。オイル＆酢と使うと風味がいい」さらにYsopオイルやYsopリキュールも作れるらしい。万能Kraeuterに期待が膨らみますっ

太陽の光を浴びて元気に育ちますように！＆おいしい料理を楽しもう♪