2025年1月半ば、浦和で飲むお話の続き。
新しめの立飲み屋さん「ビアジオ」でアペリティフ的に一人飲みした後は、待ち合わせのお店「和浦酒場 本店」へ。
以前2023年の忘年会として投稿したところ↓。
飲むメンバーも全く同じ4人で。
お店のことやメンバーについては先の投稿↑を参照願います。
楽しい会話に忙しくてメモを全く取ってないので、簡単な備忘録的報告です。
和浦酒場 本店
お店は長屋のような雑居ビルの2F。
予約したテーブルに4人そろって、黒板メニューなどをチェック。
お酒はずっと日本酒、アテはまずお造りでしょう。こちらのクオリティは前回で確認済。
日本酒その1。
いづみ橋と綿屋。それぞれ特別なヤツを。
こちらはお通し。
切り干し大根のさっぱり系。
そしてお造り5種がこちら。
切り身の厚みがやはりすごい
どれもエッジが立っており、見るからに間違いない新鮮さ。
日本酒その2。
神亀の搾りたて生酒。
埼玉が全国に誇るお酒の一つだなと今回も思いながらいただく。
こちらも前回大変気に入った、ゆり根の丸揚げ。
これは2つ頼んで2人ずつでシェア。
うん、何度でもリピートしたいヤツ
日本酒その3。
生酛のどぶは、完全濁り酒なのに辛口。
前回もシェアして飲ませてもらったな～。
こちらは奈良の久保本家のお酒。
通常の睡龍や初霞の方は飲んだ記憶がないかも。
アジフライを頼んでみましたよ。
さすがに丁寧な仕事。
フライの手前は何だったかな。タルタル的ななめろう？
いずれにせよ美味しかったはず。
身の厚い、立派なアジフライでした。
日本酒その4。
これもスペシャルなヤツ。
そしてまだまだ寒い頃だったので、おでんも。
これまた丁寧な仕事。
熱燗をシェアさせてもらいました。
神亀の平杯がかわいい
何を頼んでも安定のクオリティがあり、日本酒のセレクションも素晴らしいこちら。
浦和の定番店になりました。
和浦酒場 本店
埼玉県さいたま市浦和区高砂2-7-7 セブンビル 2F
048-824-0701
17時～24時（L.O.料理23時・ドリンク23時半）
定休日 月曜・不定休
2025年1月入店