皆さん、どんなクリスマスでしたでしょうか。
クリスマスに飲んだワインの話などもあるけどそれはさておき。
2022年5月に一人でゆるゆる廻った山梨の温泉話シリーズを優先。
石和温泉で宿をとった話まで進み、今回は夕食のお話。
その前にここまでの行程をどうぞ。
時間系列でいくと展望大浴場の右側に入った後、すなわち＜温泉編1＞の後のお話。
夕食のためホテルから徒歩で出かける。
あたりをつけていたのが、ホテル目の前の富士見通りを北東に約2～300m進んだところにある居酒屋。
日本酒の取り揃えが楽しめるらしい「居酒屋 さらしな」へ。
居酒屋 さらしな
18時になるかどうかぐらいに到着。
お店は17時からオープンのようだが、先客は奥に2人ほどだった。
早速日本酒メニューをチェック。
町田酒造、而今、飛露喜、分福、磯自慢…種類は多くないがどれも好きなお酒ばかり
一般ドリンクメニューも。
焼酎も色々あるようだ。
上の日本酒メニューには十四代の焼酎もあった。
一般アテのメニュー。
本日のおすすめ的な黒板メニューもあった。
では山梨らしく馬刺しの上と、とりもつを注文。
お酒はまず分福を。
お通しは冷奴。
ねっとりとなかなかに美味しい豆腐。
分福はわかっていたけど実によい
山田錦・直汲み生原酒の純米吟醸。
甘味の質がすごい。
色っぽい余韻が何とも
激ウマなヤツでした。
馬刺しの上。ヒレ刺し。
これが非常に柔らかい。ここまで柔らかい馬刺しも久しぶり。
もちろん凍ってなんて全くない。
実は馬刺しを初めて食べたのが約30年前の山梨だったのだが、その時の感動を思い出していた。
薬味のニンニクはつけ過ぎ注意。
肉の旨味がわからなくなってしまう(^^;
とりもつも来たので並べる。
ここでお酒を追加。
昔から好きな磯自慢。
本醸造だがこれまた美味い。
これは辛口で、スイスイいけてしまうヤツ。
そしてとりもつ。
まずタレが気に入った、美味しい
もつ自体はやや硬いのもあったが香ばしいネギも美味しく、ひ弱な歯で頑張っていただいた。
このタレは赤ワインでどうだろう。
せっかくなので甲州ワイン。
グラスで飲めるのは「蒼龍」というもの。
一杯いただく。
うーん、これはとりもつのタレには少々軽すぎたかも(^^;
ワイン自体は楽しめました。
こちらではここでお会計。
ごちそうさんでした。
これだけだとさすがに少し足らないので、次は寄ってしまったラーメン屋さんのお話。
居酒屋 さらしな
山梨県笛吹市石和町市部789-67
055-262-6676
17：00～23：00（L.O. 22：00）
火曜、第3水曜日定休
2022年5月入店