2019年9月の東北の湯を行ったり来たり旅。
最終日もそろそろお昼時。
これまではこんな行程。
秋の宮温泉 新五郎湯 （前日より宿泊）
山形は最上郡から新庄市へ向かって移動。
新庄のご当地ラーメンをいただくのだ。
目的地は一茶庵の支店。
一茶庵には本店と支店、分店がある。
分店は現在営業をしてないという情報があるが、未確認。
基本的にラーメン系のメニューと蕎麦系のメニューがある。
名前からして元は蕎麦屋だったのではと思われるが、確認したわけではない。
一茶庵の本店になくて支店にあるのが縦の看板にある「とりもつラーメン」。
なぜ本店にないのかは知らないが、支店の名物メニューである。
一茶庵 支店
ぼくの半顔の代わりに、湯友の半顔(ぼかし)で。
店に着いたのは11時45分頃。
11時からの営業で、もうかなり賑わっていた。
まさに老若男女、色んな世代の人が訪れている。
こちらのローカルルールとして、注文は自分でしに行くのだが、その際にオーダーメニューと同時に自分の名前も告げる。
出来ると「チャーシュー大盛の○○さん」とか呼ばれるので、手を挙げると運んでもらえるのだ。
当然本名をそのまま告げず、ウケを狙う人もたくさんいそう
メニューの写真を撮り忘れた。
もつラーメンかラーメンか迷ったが、最初なので普通のラーメン600円(現在は650円の模様)にする。
湯友にまとめて頼んでもらった。
ちなみにほとんどの人がもつラーメンを頼んでいる
蕎麦メニューを頼んでいる人はいなさそうだった。
他にはカレー中華とか、スープがぬるいと思われるぬるまラーメン(ぬるまもつラーメン)とか、ユニークなメニューもあった。
写真↑手前の黒い液体はカエシである。
結局卓上の味変系は全く使用しなかった。
ものの5分ほどで到着。
混んでいるのになかなか早い。
黄金色に透き通ったスープが美しい。
余計なものも乗っておらず、見た目からしてグッとくる
鶏ガラを使っていると思われるそのスープ、あっさりだけど実に後を引く味わいだ。
うん、美味しい
チャーシューは薄くて固めだが、スープの邪魔をせず、よく合っている。
メンマは小さいのがたくさん入っているが、これも主張が少なくて良い塩梅。
ピンぼけ失礼。
麺は平打ちの細麺で、白い色が黄金色のスープによく合う。
やや柔らかめの茹で具合だが、この感じでよいと思った。
いや～、しみじみ美味しいラーメンだったなぁ。
とりもつラーメンももちろん食べてみたいけど、この普通のラーメンもリピートしたくなる。
両方頼んで食べられないことはなかったが、実はこの日の内に、初日から食べられてない冷たい肉そばをどうしても食べたかったため、時間を考えるとここで満腹にはできなかったのであった(^^;
次はまた最上郡に戻って湯を1つ。
一茶庵 支店
山形県新庄市鉄砲町10-3
0233-22-2377
11：00～14：30
16：00～18：00
定休日 月曜
2019年9月入店