今度はお手軽な1本
南アフリカのワイン、「DARLING CELLARS 2015 Cabernet Sauvignon Merlot」。
実売価格で800円ぐらいだろうか。
DARLING CELLARS 2015 Cabernet Sauvignon Merlot
ダーリン・セラーズという蔵の名前だが、何も愛しい人の蔵ってことではない
南アフリカは西ケープ州にあるダーリンという地方の蔵なのだ。
写真↑はちょっとピンボケ失礼だが、ブドウがカベルネソーヴィニヨン60％とメルロ40％の使用になっている。
ぼくの南アフリカのワインの経験値はごく限られるのだけど、ブドウはピノタージュのイメージが強い。
土地・気候的にワインのブドウを作るのに恵まれたエリアとなるそうで、実際非常にジューシーというかジャミーであった
無理なバックの色味でワインの色がよく分からないが(＾＾ゞ、色こそ若々しい紫系を含む黒果実色だったが、香りはすでにとても深い甘いニュアンスがたっぷり。
高級イチゴジャムみたいである。
そのイメージ通りの味わいがあり、輪郭にスパイシーさも少し感じ、深いが分かりやすく明るい美味しさに、思わず笑みがこぼれるてしまう。
値段と比べても広く薦められる一本ですわ
