朝食

朝夕は　随分涼しくなりました。

こうなると　朝食に　暖かいもの

前夜に用意ができる季節になりました。

ホワイトシチュー

朝食用ですから　そんなに　豪華なものではなく

ベーコンが少し　　後は　野菜のみ

玉葱をバターで炒め　小麦粉を加えます。

全体に火が入ったら　一度に牛乳を加え　混ぜ続けます。

とろみがでてきます。

別鍋に　玉葱以外の野菜に火を通し　合わせます。

味を整え　生クリーム

前日に用意しておくと　朝は楽ちんです。

寝坊の私にとっては　有難いです。