静岡の食材にこだわっているような居酒屋さん。
昨年の10月に行った以来、2回目。
『ひろさわ 新宿店』
前回は無かった「アジフライ定食」目当てでお店へ入ったけど、
静岡県産ではなく、向こう物だったので予定変更。
打ちっぱなしの壁、高い天井、解放感のある店内。
XBOOMスピーカーで重低音のJ-POPが曲がれて～。
2名用テーブル席へ。
■浜松餃子定食 950円
わかめ、揚げがたくさん入った味噌汁。
ごはんは、前回より量が多かったです。
お新香は、食感の良い乱切りのつぼ漬け。
小鉢は、ペペロンチーノっぽいような、
少し酸味のある味付けのやわらかいスパゲティ。
ミニ生野菜サラダ。前回より量が多めでした。
フライドオニオンなのか、カリカリの揚げ物。
醤油系のさっぱりしたドレッシングがかけられて。
やや小ぶりの餃子が6個。
浜松餃子らしく、付け合わせに茹でもやし。
焼き目はパリッとした仕上がり。
餃子のタレは、さっぱりと酢と一味唐辛子。
餡は、結構甘めでニンニクの主張感あり。
刻んだきゃべつのザクザクした食感あり。
店内包みではなく、浜松から送ってもらっているそうです。
浜松「むつぎく」で食べた餃子と比べて、味付けは濃いほうかも。
前回の「鶏の塩唐揚げ定食」の記事はこちら。
浜松駅近くの「むつぎく」へ行った時の記事はこちら。