都営三田線「千石駅」からすぐ。
BGMなし、この静かでいい雰囲気が良い。
気のせいか、床が入口側に傾斜しているような・・・。
久々の、
■たぬきそば 800円
急須は〆用の蕎麦湯。
王道のスタイル。
量多めのほうれん草、食感の良いなると。
芳ばしくて、サクッとやわらかな食感の細かい天かす。
細切りのそば、ほんのりねっとり感があって。
前よりつゆの味があっさりしていたような。
残りわずかなところで七味唐辛子を投入。
〆に、さらさらの蕎麦湯を注いで、完飲み。
前回の「カレー南蛮蕎麦」の記事はこちら。
「冷やしたぬきそば」の記事はこちら。
「大もり」の記事はこちら。