都営三田線「千石駅」からすぐ。
お昼過ぎ、遅い時間に行ったので空いてました。
この静寂な雰囲気が良い。
同時に用意された急須には蕎麦湯が入ってます。
■冷やしたぬきそば 750円
茹でたほうれん草。
もちっと食感の良い上質のなると。
サクッとやわらかな食感の天かす。
最近食べた「冷やしたぬきそば」では一番風味が良かった。
舌触り、歯応え良くて美味しい細切りの蕎麦。
よ～く混ぜ合わせて。
濃口辛めのつゆ。
量が少なかったのがちょっと残念。
でも、美味しかったぁ～。
蕎麦湯は、つゆを付けるそばちょこに注いで。
前回の「大もり」の記事はこちら。