黄色い看板にこの黒い文字とデザイン。
昔、いろんな場所で見かけたけど最近は・・・。
JR中央線「武蔵境駅」南口から歩いて1分。
『大龍 武蔵境店』
カウンター席のみ、こぢんまりした店内。
おやじさんワンオペ、後会計制。
■つけ麺（300g） 850円
ツルツルモチモチ、歯応えあり、美味しい～自家製の太麺。
メニューには、このような記載が。
「モンゴルかん水で仕上げた無添加のオリジナル麺」
300gって書いてあったけど、これ、茹で後じゃないかなぁ？
一般的には、茹で前計測がほとんどだと思うので、
300gって結構量があるはずだけど、ここそれほどでもないような。
深みのある色のつけスープ。
レンゲが無かったので、丼ぶりを持ち上げてそのままズズーっと。
豚骨出汁の香りがふわぁ～と、濃口醤油味にピリッと辛味が。
シャバ系だけど、動物系の出汁が下支えして厚みのある味わいで。
ねぎ、海苔、メンマ。
何気に美味しい短冊状のチャーシュー。
難なくスルスルと完食。
ちょっとクセになりそうな味でした。
それにしても、
麺量「300g」って書いてあったけど、これ、茹で後じゃないかなぁ？
一般的には、茹で前計測がほとんどだと思うので、
300gって結構量があるはずだけど、ここそれほどでもないような。
