12時30分着で外待ちの行列が10名以上も。
用事を済ませて13時30分過ぎに出戻りで外待ち2名に。
途中でお店のお兄さんが外に出て来て人数確認。
すぐ後続客が数名・・・。
山々が近くに見える閑静なこの立地で、しかも平日でこの状況。
JR・京王「高尾駅」からバスで10分ぐらい。
JR・京王「八王子駅」からバスで30分ぐらい。
「上小野田」バス停からすぐ。
『中華そば専門店 味幸（みこう）』
若いお兄さんたち3名で、対応が良くて好印象。
有線なのか、昭和の歌謡曲が静かに流れて～。
テーブル席あり、給水器横のカウンター席へ。
隣席との間隔に余裕があるので、ゆったりと食事が出来ます。
割り箸を添えて登場。
■中華そば（大盛） 750円
八王子ラーメンのシンボル、刻み玉ねぎがセンターに。
なると、硬めの薄いバラロールチャーシュー。
厚地の海苔。
面白いのがこのシャギーされたメンマ。
パッと見、えのきたけの佃煮かと思いましたよ。
よくある瓶詰のやつ。
厚い、熱い、油膜。
濃い色、キリッと醤油の旨味が際立った濃口のスープ。
まろやかで美味しいけど、オイリー感強めが気になる・・・。
麺は低加水系の細いストレート、茹で加減硬め。
しなやかでエッジのシャープな舌触りと、
バツバツと歯切れの良さが印象的、うまかったぁ～～。
大盛りにしたので量しっかりあって。
お腹いっぱいに・・・。
メニューは、これだけ。