【名代富士そば＠高円寺】

同じダイタングループでも店舗によって
内装だけでなく商品の仕上がりも微妙に違いますよね。

数社に分社して店舗運営しているのはみなさんご存じかと思います。
一時期よく行っていたダイタンミール株式会社の「巣鴨店」より、
こちらのお店の方が美味しいと思いました。

駅前、ダイタンマルシェ株式会社の運営。

『名代富士そば高円寺店』

大型の券売機が2台。
そのうち1台のみ交通系ICカード対応。

座席が落ち着ける雰囲気で清潔感あり。
BGMは音量大の演歌。

大きな器で。

お冷がキリッと冷えてる。

■冷やしかき揚げそば　520円
■大盛り　130円

かき揚げが黒っぽくて良い。
しなしなだけど、ちゃんとかき揚げの味がするし。

シャキシャキの長ねぎ、わかめ。

大根おろし。

蕎麦はやや硬めで舌触り、歯応えが良い。

しっかり冷えたつゆ、まろやかな味わいで。

器を持ち上げ、ずずーーっと。

ここの「煮干しラーメン」と「みそラーメン」が気になります・・・。

巣鴨店で食べた「冷やしほうれん草そば」の記事はこちら。

知らない街を食べ歩きたい！