真新しい白い暖簾がかかっていて。
店内は昔ながらの町の中華食堂。
JR総武線「新小岩駅」南口から歩いて5分ぐらい。
以前、「カツ丼」を食べた「華楽園」の前を通り過ぎて少し先。
『中華料理 黒龍』
カウンター席あり。
13時過ぎぐらい。
空いていたので、4名用のテーブル席へ。
片言の日本語で応対、中国系のおばちゃんワンオペ。
大きなラーメン丼ぶりで出てきました！！
■中華丼 650円
醤油味のあっさりした中華スープ。
なつかしさを感じるような味でした。
久しぶりでした、大好きなきゃべつ主体の中華丼。
四方形にカットされていましたね、食べ易くて丁度良くて。
粘度強めの餡、めっちゃ熱々で・・・。
スプーンで少量口に運んだだけで舌がヤケド状態。
気を付けながらフ～フ～して。
出汁の旨みがしっかりあって美味しいんだけど、
塩分強めで・・・、ピリッとくる辛味は胡椒なのか青唐なのか。
細切れの豚肉は、身が締まった赤身系。
炊き加減が丁度良いふわふわのごはん。
魚介類とうずら玉子は未使用、なので、650円で提供出来るのでしょう。
塩気がもう少し抑えめだったら、かなり美味しい～餡かけだったと思います。
温かみを感じるイラスト入りの手書きメニューが好印象。