近場で冬の味覚を楽しめるお店ないかなぁ・・・、
って考えていたら、あったあった、10数年ぶりに行ってみました。
東急田園都市線「たまプラーザ駅」から歩いて7～8分ぐらい。
『金沢まいもん寿司 たまプラーザ店』
広々とした開放感のある華やかな店内。
琴の音色のBGMがかすかに流れて～。
三連休の最終日、11時30分で待ちなし、退店するまでずーっと空席あり。
前回はめちゃ混みで結構待たされたけど、今回はめちゃめちゃ空いてた。
アクリル板のパーテーションを設置したカウンター席へ。
回転レーンは休止中、タブレット入力で手渡し対応。
わさびの有無、シャリの大きさ、カットの有無のお好み選択有。
醤油は2種類、
甘口の金沢こだわり醤油と軍艦巻き用醤油。
醤油小皿が九谷焼仕様。
■ヱビス生ビール（ジョッキ） 605円
空気が乾燥しているので、まずは冷たいビールでノドを潤して。
クリーミーな泡、しっかり冷えててキレもよく鮮度感のあるうまさで。
■めばちまぐろ 275円
良い厚さにカットした目鉢の赤身。
解凍バッチリ、しっとりとしてて、うまい。
しっかりと握ったしゃりは重め、甘め。
■太刀魚 広島県産 440円
炙り、表面に格子状の切り込みが入っていて。
1貫は能登塩を振りかけて、もう1貫は醤油につけて。
■甘海老 605円
鮮度感があって良い。
■のど黒 880円
皮目炙り。
あまり脂は乗っていなかった・・・。
■氷見ぶり 660円
金沢の紫大根おろしを乗せて。
色変わりしているので寝かせているのか、そうでないのか。
■デュワーズハイボール 495円
氷の有無選択有り。
濃いめって出来るのかなぁ？
■ばい貝 495円
コリコリの食感、海のミネラルを感じる。
■ツナサラダ軍艦 165円
マヨネーズ効いていてうまい。
パリパリの海苔も良い！！
■能登いかサラダ軍艦 165円
細かく刻んだ食感がおもしろい。
マヨネーズ感少々あり。
■甘えびがんこ盛 495円
「がんこ」とは金沢の方言で「とんでもない」などの意味。
さっきの握りとは違って少し苦みが、甘味もかなり控えめ。
■いくら 495円
醤油漬け感しっかり、良いいくらでしたよ。
■夫婦かに沖漬け軍艦 495円
金箔のせ。
日本海の蟹のと沖漬け醤油の甘めの和え。
冷え冷え～。
■とりのから揚げ 385円
カリカリ、モチモチ、ジュ～シ～。
下味がしっかり付けられていてうまい！！
■わさび 0円
粉末練りわさび。
唐揚げに乗せてみたり。
わさびの風味だけ残って辛さはまったく感じない。
本わさびだったらもっとうまいだろうねぇ。
〆の巻き物。
■かっぱ巻 165円
4つ割り、かりかりのきゅうりのかっぱ巻きが大好きで。
ここ、回転寿司チェーンだけど高級感のある雰囲気で良いですね。
ゆったりと落ち着いて食事が出来るし、メニューも豊富だし。
醤油とシャリの甘さは金沢仕様なのかなぁ。
そういえば、久々に飾ってある鏡餅を見ました。
「北陸金沢 まわる寿し もりもり寿し たまプラーザ店」へ行った時の記事はこちら。
七尾駅前の「のと前回転寿司夢市 七尾店」へ行った時の記事はこちら。
こだわりの廻転寿司 金沢まいもん寿司 たまプラーザ店 （回転寿司 / たまプラーザ駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.4