たまプラーザ中央商店街。
4月に初めて行った以来2回目。
期間限定の「浅蜊（あさり）そば」と迷ったんですよねぇ。
前回と同じ出入口すぐのカウンター席へ誘導されて。
■味噌つけ麺 960円
麺丼ぶりはトッピングの賑やかな盛り付け。
トップに錦糸海苔。
ハードめのチャーシューが2枚。
味付けメンマ、厚切りの長ねぎ。
多加水系の黄色い中太ちぢれ麺。
硬めにしてもらったので、ムチムチで歯応えが良い。
平塚の「麻生製麺」の麺箱が積まれていました。
つけスープは大きな丼ぶりで。
あらかじめレンゲが刺してあるのがちょっと・・・。
赤味噌系のド濃厚なつけスープ。
ちょいとろみあり、やや甘め、辛味少々、濃い～味噌味。
中に、万能ねぎ、もやし、胡麻が入っていました。
濃度のパンチ力がスゴいので途中からキツくなってきて・・・。
途中で一味唐辛子と海老すりごまを投入してなんとか完食。
食券を渡した時に「麺大盛り（無料）にしますか？」
のお声がけがあったけど、そのまま普通にしました。
大盛りにしなくて良かった・・・、
つけ麺はデフォルトでもかなりの麺量があったので。
前回の「札幌味噌」の記事はこちら。
熊源 たまプラーザ店 （ラーメン / たまプラーザ駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.0