ドライテイストの「上野毛」のラーメンが無性に食べたくなって。
今年の1月以来かなぁ、約8ヵ月ぶりに行きました。
建物が解体されたお店の前に、新しい建物が建築されてました。
若い女の子2名組など、いつもよりお客さんの女子率が高かったです。
■小ラーメン 700円
麺少なめ、カタカタコールで。
茹で野菜。
いつもよりきゃべつの含有量が多くてうれしい。
わらかい豚が2枚。
いつもよりキリッと醤油味の酸味が強め。
この暑い夏にはぴったりのドライテイスト。
豚出汁の旨味がジワァ～～っと余韻が続く。
風味が良くて、ムッチムチの平打ち麺。
うまいんだよなぁ～、これが。
今年の夏の暑さはハンパない。
「つけ麺」復活しないかなぁ・・・。
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