券売機に、前回は無かった野菜のみマシマシNGの貼り紙が。
今年2回目。
■小ラーメン 700円
今回は、麺量そのまま、カタカタコールで。
レンゲでスープをすくって茹で野菜の上にかけ回して。
いつもより若干層が厚めの油膜。
パサ気味の豚が2枚。
味付けは控えめなので、もう1枚はスープの中へ沈めて。
スープは、ほど良い酸味、甘塩っぽさ。
豚の旨味が抽出されて、スッキリと旨味のある味わいに。
めちゃめちゃ美味しい～麺。
時間が経つにつれ、スープを吸ってモチッとほど良い硬さに。
レンゲを持つ手が止まらない・・・
前回の記事はこちら。