行列が出来るほどの人気店になりました。
久しぶりに、パンチのあるつけ麺を食べに。
『道玄坂 マンモス 』
以前、つけ麺大盛（330g）は無料でしたが、
残念ながら今は50円と有料になってしまいました。
背面式のカウンター席。
最近は、外国のお客さんも多いんですね。
大きな声で英語があちらこちらで飛び交う。
つけ麺は、「胚芽麺」と「もっちり麺」のどちらかを選択。
■濃厚つけ麺 800円 （胚芽麺220g）
エッジが効いたムッチムチの極太麺。
コシの強くて小麦の風味がしっかり伝わってくる。
丼ぶりに上げ底がしてあるので、下の方は水っぽくなることはありません。
どろっどろのつけスープ。
魚節のザラザラ感、超濃厚魚介系豚骨。
柚子の香りがほんのりと。
スープの中には、味付けメンマと型崩れしたとろとろのチャーシュー。
どろスープが極太麺によく絡み合って。
途中で、一味唐辛子を投入。
いやぁ～、うまかった！！
前回の「濃厚 辛つけ麺」の記事はこちら。
初訪時の「つけ麺」の記事はこちら へ。
「濃厚 中華そば」の記事はこちら へ。
道玄坂 マンモス （つけ麺 / 神泉駅、渋谷駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0