3ヶ月で体の声が聞こえ始める料理教室Meimeiです♡
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最新記事は先人の知恵を紹介・明治の薬剤師、石塚左玄の教え「食養道歌」
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こんばんは！
ローフードマイスター静岡浜北校・玄米中心カジュアルベジタリアン料理教室Meimei
主宰の石川久美恵です
今日はMeimei幸せスウィーツのおかえりおやつ！
今月のおかえりおやつは、クリスマスケーキです！！
卵も、乳製品も、小麦粉、白砂糖もチョコも使わない、そんなチョコレートガナッシュのクリスマスケーキ♬♬
定員4名であっという間に満員御礼になった講座です＾＾
みなさん、ありがとう〜！！
この時は朝のおやつタイム♬今日はおしるこで〜す＾＾
米粉で作るスポンジ。
贅沢な甘さと、米粉のモチっと感をしっとりリッチな味わいに変えて＾＾体にいい食材もぐんぐん入れていきますよ！
型に流し込んで、この後は焼きます。
もう冬休みのAちゃん＾＾お母さんと一緒にきてくれましたよ〜！
焼けたケーキ、半分に切るの結構難しいんです。
だってこのスポンジ、小麦粉のスポンジとはちょっと違うんですもの＾＾
そ〜っと、、ね＾＾
そしてチョコレートのガナッシュ！
これ、思いっきりいきます！！
「え〜！こんなに下に落ちちゃっていいの〜！？」
と、いうほどに＾＾
いいの、いいの♬
だって味見もするから＾＾
子供達味見が止まりません♬
そして、こちらのHくん。この後、味見は思いもよらぬ方向へ、、、？笑
それも思い出！なかなかこんな体験できること、私もないよ！ありがとう＾＾
Hくんのケーキは半分、この場所で食べることに決まりました。笑
美味しいね〜♬
そして米粉だから結構お腹にしっかりたまるんです。満足感がすごいよ！
チョコレートガナッシュケーキ、出来上がり！！
最後はデコレーションをして、こんな感じに♬
ほとんどデコレーションをしてくれたのは子供たち。大人では考えつかないようなセンスが溢れます！
クリスマスのピックをつけて、ゴールドのプレートにのせて＾＾
チョコにはゴールドが相性抜群！
冷やして今夜のクリスマスパーティーで召し上がれ♬♬
うさぎちゃん＾＾
手作りで作るクリスマスケーキ＾＾
思い出が詰まって、このひとときひと時が宝物になりますね♬♬
子供と一緒に来てくださった方も、「あと何回このことクリスマスのイベントに一緒に参加できるんだろう」と考えることもあるかもしれません。
どんな瞬間も大切で思いがたっぷり。
相変わらず、うちの7ヶ月の息子は床をずりばいしながら、私を追いかけていますが、これもまたMeimeiの風物詩です。
来月には見られません。なぜならハイハイだから。笑
Meimeiでは家族でゆっくり心地よく過ごしてほしい。
気の合う友達と一緒にゆっくり過ごしてほしい＾＾
せっかくのご縁があったみなさんです。
ここに来る時点でみんな食への意識が高い！！
だからこその、食の情報交換もしてほしいなぁと思っています＾＾
ここのみんなだから話せることもたくさんありますよね♬
今日はクリスマス。
我が家は大豆ミートの唐揚げが登場しました。(子供達のリクエスト)
この日が過ぎると年末ですね。
Meimeiサロンは12/30までオープンしています。オーサワジャパンの商品も10パーセントオフなので、みなさんぜひ遊びに来てくださいね〜！
では＾＾
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今までの相談内容(現在進行形のものもあります)⬇︎
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