小麦粉から離れてみる^_^米粉でさくさくタルト

3ヶ月で体の声が聞こえ始める料理教室Meimeiです♡

こんばんは！

ローフードマイスター静岡浜北校・玄米中心ベジタリアン料理教室Meimei

主宰の石川久美恵です

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再来週の日曜日

クリスマスに次いで、お持ち帰り講座をします！

日時：2月4日10時半〜12時半

場所：Meimeiサロン(浜松市西区大平台2丁目16-10)

費用：4000

　　　※おまけのベジランチ付き

今度はバレンタイン

《メニュー》

米粉のチョコタルト

Rawチョコトリュフ

写真の左側は息子のリクエストで、米粉の抹茶ショートブレッドです。(関係は無です)

今回はタルトの紹介

こちらは米粉のタルト生地。

裏はこんな感じ

当日は少し型は大きめになります。さっくさくの生地、、、♡小麦粉では味わえない食感ですグルテンフリーだから、口の中にべたっと残らないのも好み♡

そしてこちらはチョコフィリング。

お豆腐使いますよ〜お豆腐を加熱することで、お豆腐独特の匂いをとばします。

とろーりと流し込んで、イチゴをトッピング

全体的にはこんな感じです

当日はトッピングはみなさんに好きにやってもらおうと思います

そして、実はもう一つ作りました。

にんじんフィリングに、レーズンとパンプキンシードをトッピング^ ^

外はさくさく、中はしっとり

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