3ヶ月で体の声が聞こえ始める料理教室Meimeiです♡
こんばんは！
ローフードマイスター静岡浜北校・玄米中心ベジタリアン料理教室Meimei
主宰の石川久美恵です
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先日は食べられるアロマ講師・香織の詩の詩織ちゃんとコラボ講座を開講しました♡
【食べられるアロマ×ローフード】
香りは植物がもつファイトケミカルの一つ。
この香りが好き！
とか、この香り懐かしい、
もしくは好きな人の香り♡
など香りが残す印象はみなさんにも、あると思います。
嗅覚の印象は、視覚の印象よりも残ると言われているのです。
今回は詩織ちゃんがゆっくり丁寧に教えてくれました。
そのお話を聞きながら食べるために
、まずはロースウィーツ作りを♬
加熱すると香りは飛んでしまうものが多く、またファイトケミカルの効能も著しく低下するものが多いのです。
だからこそ、アロマとローフードの組み合わせは最高！
香りは“カシア”を合わせると美味しいように♬
いちじくRAWパフェRAWチョコスティックケーキ
ゴージャスないちじくの断面がすごくうれしかったです^_^
可愛いオレンジやいちごの断面も好き。
この日に気付いたけど、ちょっと断面フェチな私。笑
この日は、おまけにベジスコーンもお出ししました♡
そしてそして、そうだったのねーーー！と思った話^_^
世間一般に溢れる、”アロマ”という言葉の意味。
アロマにも段階がたくさんあって、わざわざ”たべられるアロマ”と言うということは、食べられないものがほとんどだということ。
ドラッグストアに行けば、様々な香りの柔軟剤がありますよね。あれもアロマの一種。
そして、雑貨屋さんに行けば、部屋のディフューザーが売ってますよね。あれもアロマ。
ただ、これらのアロマの原材料はほぼ石油。
そして、アロマはアロマでも、アロマ合成品というそうですよ。
この”食べられるアロマ”は、アロマの中でも、最高級のグレードを持つものだそうです。
メディカルグレードの中でも、最高位に値するアロマ。
増量剤、添加物、農薬その他の科学残留物は一切含まれていないそうです。
これなら、子供が舐めても安心♡
肌につけるのも抵抗ないですね♡
(もちろんのことですが、自然のもだからといって特定の植物にアレルギーを持つ方が、このグレードだから大丈夫、ということはないので誤解なさらないように。。ピーナッツアレルギーの方が農薬不使用、残留薬物一切なしだからってそのピーナッツを食べてもアレルギーが出ちゃうのと一緒です。。)
さらに、詩織ちゃんから、それぞれのアロマがどのような効用をもつのかを聞きながら、虫除けスプレー作り♡♡
虫除けには、ペパーミント、ユーカリ、ローズマリー、ラベンダー、ティーツリー、アーボビテ、タイムなどかいいそうです。
その他にも、クローブは虫は虫でも、ゴキブリを寄せ付けない香りを出したり、シダーウッドは女性に嬉しい美肌効果をも併せ持っているそう♡
アロマって純粋にすごいな！
しかも、香りに嫌味がない。
もともと、私は香りがきつすぎるのが苦手で、香水はつけないタイプだったし、柔軟剤もフローラルな、、、とかちょっと気持ち悪くてさけてきてました。
でも、花の香りや森林の香り、雨上がりの香りも嫌いではない。
そしてスパイスの香りも嫌いではないし、ハーブも好きだ。
実は、パクチーも味は苦手でも、香りは嫌いではない。
そんなだからこそ、好きな香りを選んでください、と言われたときは、無難な「レモン」とか「グレープフルーツ」を選んでました。
でも、香りに対する印象が変わった
詩織ちゃん、ありがとう！！！！！
大人気だった、アロマ×ローフード
秋もまた開催します♡！！
お楽しみに♪♪
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