3ヶ月で体の声が聞こえ始める料理教室Meimeiです♡
おはようございます。
ローフードマイスター静岡浜北校・玄米中心ベジタリアン料理居室Meimei
主宰の石川久美恵です(^^)
私も主人も大の薬味好き！
シソ、生姜、わさび、みょうが、ねぎetc
全て好きです♡
ミョウガがどんどん出てきましたね
めっちゃ簡単な、ミョウガ味噌のレシピを紹介します
【ミョウガ味噌】
《材料》
ミョウガ 4こ
味噌 40g
お酒 大さじ2分の1
オリーブオイル 少々
《作り方》
１ みょうがはみじん切りにし、フライパンにオリーブオイルをしいてから炒める。
２ １にお酒で練っておいた味噌を入れる。
３ お酒の水分がなくなってきたらできあがり！
日持ちもするので、常備菜として作っておくのをおすすめします
お豆腐にのせてもいいし、冷やし中華や、ひやしうどんにのせるのも美味しいですよ
お試しあれ〜
Meimei.ciao