合いびき肉が安かったのでミートソースを作りまぁす
前にのせたっけ？
まぁ いいか
最近料理を始めたブロガーさんのために のっけておきます（笑）
はぁい よだれ流してみてる君ですよぉ
そう 人一倍沢山食べる君！まな板買った君だよ
材料は↓これです 後 コンソメの素３個とスパイス
フライパンにスライスガーリック少々とひき肉をいれ
塩コショウ ナツメグ コリアンダー 酒を少々などを肉にふりかけ
肉の臭みをとります
野菜は全てみじん切りです
今回は時間が無いのでフードプロセッサーを使いました
ひき肉の上から全部まとめて入れちゃいます
まだ火はつけてないです
オリーブオイルもしくはサラダ油を大さじ１杯かけて
火をつけます（中火）
大体混ざったら ローリエの葉を３枚入れて
肉に軽く火が通るくらいまでいためます
水をフライパンの８分目まで入れて
コンソメの素を３個いれ煮ます
コレくらいに↓煮詰まったら ケチャップをいれ
ローリエの葉を取り除きます
そして かき混ぜながら煮ます
こんなかんじになったら 出来上がりです
コレで約７～８人分の量です
一回で食べ切れなかったら
１人分ずつラップに小分けにして冷凍すれば
いつでもチンして使えますにゃ
フライパンで作るとさほど大変でもないでしょう？
自分で作ったミートソースは美味しいですよ
ご飯に乗せて焼けばミラノ風ドリアもどきになりますよ（笑）
おぉ これなら 子供たちの料理本代わりになるなぁ