安くてうまいサウナ飯だった～！の巻
2月下旬の週末、朝に訪問。先客3名、後客2名。
草加健康センターでのサ活後、23分移動してこちらでサ飯を。
入って右手に券売機が有りました。
上段右端の「モーニングサービスラーメン480円」をポチります。
トッピング等が出来ないけど、朝10時まで食べれるお得なラーメンです。
早起きは3文以上の得がありましたw。
食券を渡しつつ、好みは全て普通でお願いします。
セルフのお冷やで、喉を潤します。
店内は男性店主さん、男性店員さんの体制。
すぐにカウンター越しに着ラー。
横に大きく拡がる器がラーショらしいです。
それではスープから。
軽い背脂のコクに適度な醤油タレの塩気、軽やかな豚骨にバランス良く補足された旨味が感じられます。
穏やかなラーショスープですが、妙に美味しくてレンゲが止まらないです。
サウナ後で、感覚が鋭敏になっているのもあると思います。
次に麺を。
麺は低加水の中細ストレート麺。
スープを束になって拾い、少しぎこちなさの有るすすり心地ですが、小麦感は有ります。
調理状況を見ていませんが、デポざるの麺茹でに加え、麺の拡販も足りなかったのだと妄想します。
でも、麺自体は美味しいかと。
「◯あ」と記載された、(株)あさひ屋の麺箱が有りました。
麺量は体感150g程度です。
具はチャーシュー、ほうれん草、板海苔、刻み玉ネギです。
豚肩ロースチャーシューは、適度に厚みがあって柔らか。
ほうれん草はクタっているけど、新鮮な野菜感が有ります。
板海苔2枚は、香ばしい風味が良いです。
刻み玉ネギはショリシャキで、甘味が有ります。
卓上のおろしニンニクと豆板醤をイン。
ベースが少し弱いけどパンチがアップします。
底に沈んだ麺や玉ネギをサルベージ。
あっという間に完食。
安くてうまいサウナ飯でした。
ご馳走様でした。
店名：ラーメンショップ椿 上彦川戸店
住所：埼玉県三郷市上彦川戸878-2
営業：7:00～20:00
定休：無休
