先月ですが、家の近くでつくしを見つけました。



もっと田舎に住んでいた頃は、毎年つくしを摘みに行くのが楽しみで、指先を真っ黒にしながら袴をとったものでした。

さ、芽吹の季節
私も動き始めないとね。


今年もいちご大福作りました。

ご近所の和菓子屋さんのいちご大福がとってもおいしいので、その味を作りたくて研究中。

餅からして違うんだけど、、、

これはこれでおいしい😊



米粉マイスター集中講座1月 終了しました〜

パウンドケーキ は、もうすぐ2月だし〜ということで、ココアのケーキです。
一緒に作ったのは、いつもはチョコレートプリンなのですが、ケーキとのバランスを考えて今回は抹茶

黒蜜かけちゃったので、抹茶には見えませんね😆

1日目は、雪がちらつく中
2日目はちょっと暖かくなりましたが
遠くは宮城からお集まりいただきました。

米粉初心者さんがほとんどでしたが、
難しかった〜
でも楽しかった〜
と、感想をいただきました。

楽しいのが1番❣️

学ぶことって楽しいですよね。


また、来月もよろしくお願いいたします❗️❗️❗️