美味しそうなフェイクフードのお教室krmberry(クランベリー) -11ページ目

美味しそうなフェイクフードのお教室krmberry(クランベリー)

SWEETIE CLAYマカロンタワー認定校
神奈川県横浜市にてフェイクフードのお教室開講。
クレイパティシエール38期。
ayapeco教室(Basic9期、和菓子初級東京1期、Pro講師4期受講中)
第4回PADICO Creative Award プラチナ賞受賞。

ご訪問いただきありがとうございます♡

 
神奈川県 横浜市緑区にて
フェイクフードのお教室を始めました!
作家兼講師の
krmberry (クランベリー)*くるみ  の 梶川みどり です
 
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1月に優先案内ではない『可愛いちらし寿司ケーキレッスン』をすぐにご予約下さったHさま♡

 

 



『ものすごく楽しみにしていました!今日は有給使ってきました!』なんて!!

 

有給まで使ってくださり…!!!ありがとうございます!!

 

和やかにご挨拶をし、本日どのように作っていくかの説明などをしていざ開始。
 
 

皆さんが絶対に疑問に思っているお米。

綺麗に一気に作れるので、『すごい…!!』と感動していただきました♡
 

色々お話ししながら作っていただくのですが、凄く器用なHさま。

粘土はあまりしたことがないそう。

色んな粘土を知りたいですとお聞きしたので、粘土によって表現が変わるようなレッスンを考えますねキラキラ
 
 

Hさま、『今日は仕事疲れを癒されにきました…』と終始笑顔♡

2時間ずっと集中していただきますからね…。
作っているとあっという間なのですが、癒されることはばっちりです!
 
 

細く切った錦糸卵を貼り付け、枝豆、レンコンを作り、人参も着色。



枝豆も難しいのに、そっくりに作っていただきましたよー!
 

デコレーションもサクサクとされ、
桜でんぶと金粉は両方載せ!!豪華で可愛い~ラブラブ
 

おリボンはピンクをお選びに♡
可愛いですよねー!!
 
これからお雛様だし、凄く似合う…!!
 

2時間集中していただき、こんなに可愛いちらし寿司ができましたー!!!


凄く楽しかった♡とのお声もいただき嬉しいですラブラブ
 可愛いー!!お米もつやつやで美味しそう☺️
 

レッスン中のお話もほのぼのと和やかで、可愛いらしいHさんに私がとても癒されました💕

ティータイム中には、お部屋に飾ってあるフェイクスイーツやフードを見ていただき、何だかそのあとゲームの話に花が咲き爆  笑
めちゃめちゃ盛り上がりましたね!!笑
 
 
『次はswitch持ってきます!!』って笑
 
ぜひ、おまちしております♡
 
 
 
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第4回PADICO
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大賞である プラチナ賞を受賞しました!

 2020/01/15
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Web記事にて紹介されました♡
 
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今日から2月になりましたね!

 

最近はなんだかお天気も良くて…春みたいにぽかぽかして幸せです♡

 

 

 

 さて、先月、2回目のayapeco東京レッスン『上級和菓子講座』を受けてきました!
 
 1回目の記事はこちらをどうぞ。
 


 
今回は青系の色が多くて、青系好きなので嬉しかったです^^
 
前に椿を作った時と似たような技法で作る『金魚鉢』クマノミ
またしても作るの楽しかった~!!
 

お色も綺麗ですし!!
 
今度の講座で中に金魚入れるのが楽しみです♡
 
 
桜餅 (道明寺) 桜
 

可愛くて気になってたので作れて嬉しいです♡
 
特に道明寺のこのもちもち感たるや。
 
わかります…??
 
めっちゃリアル。
和菓子たち自分でアレンジ加えて作ってみたいなぁ♡
 

 
朝顔も可愛く作れました♡
お見本はツルが一本だったのですが、白と青の境目が個人的に気に食わなくてあせる隠す感じで二本やったら可愛かったです♡
 
 
 
 
今回、結構時間がたって透けるものが多かったのですが


このお団子たちもほんのり透け感あってとても可愛いんですよラブラブ
どら焼きのあんこも。
 
 
個人的に月3回くらい白玉団子作って食べるので、作家の作品として何かしたいと思っているところ。
 
並べるとすごく可愛い〜〜☺️💕

 
次の講座で最後なのですが、すんごく気になっている『京飴』が作れるそうなので今から本当に楽しみです照れ
京都に年3回は行く女ですからね…
京飴作りめちゃめちゃ頑張りたい…!! 
 
 
3回という短い間でしたが、初級和菓子からの皆様なので、これでお別れかと思うと悲しいです…。
 
 
ありがたいことに、私のレッスンをご予約くださったり、次に3月から始まるフルーツMiddleコースでもご一緒される方もいらっしゃるんですけどねおねがい
 
いろんな場所で、またお話ししたりお会い出来たらいいなぁって思います♡
 

 最後の講座もよろしくお願いいたします♡
 

 

 

第4回PADICO
Creative Award

大賞である プラチナ賞を受賞しました!

 2020/01/15
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もう1月も終わりだなんて…!

私は今月は色々な出来事があって、特に時間がたつのが早く感じましたが、皆さまはどうでしたでしょうか?

 
 
 
 さて、ブログに書くのが少し遅くなりましたが、今月もayapecp先生
東京レッスンにて、アシスタント実習に入らせていただきましたビックリマーク
 (1回目のアシスタント実習はこちらです)
 
 
先月、実習させていただいたクラスで今月は見学し、
 
先月見学させていただいたクラスで今月は実習でした。
 
 
また、今回は実習の二日前に、同じ内容のクラスの見学をさせてもらったので、どこでどう動くか、どこらへんで?がでるかなど、事前に知ることができたので良かったです^^
 
 
 
今回は 【可愛いフルーツBasic④、⑤】 の講座です!
 
前回はハートのベリームースケーキが可愛く完成し、シトラスやタルトを作りました!
 
 
1か月が経ち、シトラスもいい感じに透けてきましたので(どれくらい透けたかはお楽しみに♡)、デコレーションです!
 
 
 
まず、最初にタルトの焼き色付けから。
 
淡い色合いから徐々に濃くしていきます。
ゆっくりゆっくり色をグラデーションになるようにスポンジで載せていくと…
 
こんなに美味しそうな焼き色になります!
ご自身のお好きな濃さにしてくださって構いません^^
 
カリッとさせたいなら少し濃いめに。
淡い色合いでも均一にするのも美味しそう!
 
 
 
その後、カスタードクリームを入れ、レモンソースをタラっと。
 
 
この時点で、すでにシトラスをどう配置するかなど、皆さん事前に組み立ててもらっています^^
 
そして接着剤ソースが乾かないうちに!
素早くシトラスを交互に並べて、すぐりも配置。
 
皆さん、組み立てが上手ではやい~!!
 
 
どうです??
最初の画像のシトラスとはだいぶ色が変わりましたね!!
 
 
そして、ニスを塗ると…
 
つやっつやのジューシーなフルーツになりますっ!!
もう果汁が滴る美味しそうなシトラス!!
 
すぐりも艶っとしてて可愛いです♡
 
真ん中にはミントを作っていただきまして、
 
そして、次もきっと初体験の方が多いでしょう!
 
ジュレ作りですキラキラ
 
UV-LEDレジンを使用しますので、皆さんが一斉にランプに入れて、出して、入れて、出して…の繰り返し爆  笑
 
東京レッスンは10名を超える人数ですので、ちょっとランプが大混雑しますね笑
 
ですが、ランプに近い方で早く終った方などは皆さん、ランプの電源を入れて下さる妖精さんになってくださいましたね笑
 
そうやっていくと、
 
こーんなにキラキラなジュレができあがります!!
 
 
可愛いジューシーなシトラスタルトの出来上がりですラブラブ
 
 
全員集合~!!
 
 
皆さん上手に美味しそうなタルトが完成しましたラブラブ
 
おひるごはんを食べたら、次回パンケーキを作るのに使うフルーツづくり!!
 
キウイを作り
 
さくらんぼ、パイナップル、バナナを作ります^^
 
 
来月でこのBasicは最後の講座!!
 
これらのパーツももう色が透けて、美味しそうになっているころでしょうか♡
また実習に入らせていただくので、最後の講座もよろしくお願いいたしますね^^
 
 
 

 

 

第4回PADICO
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 2020/01/15
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