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• 「5月のバラ」の練り切りを作りました。好きな淡いピンクのバラを想い浮かべながら、...
• 青楓の干菓子を作りました。砂糖と餅の粉と水を混ぜたものです。#Cafe_de_k...
• 「鯉のぼり」の練り切り、茶席の和菓子教室で実習しました。練り切り生地作りは電子...
• 藤と鉄線の練り切りです。藤はごまあん入りです。鉄線は紫芋あんを入れて作りました。...
• 大好きな花の一つ「藤」の練り切りを作りました。今が盛り！藤紫色が垂れ下がり広がって...
• 清澄庭園の春の「吹き寄せ」の干菓子です。庭園の景色や生き物、風も干菓子にして、お抹...
• 「唐衣(カラコロモ)」茶席の和菓子教室で実習しました。写真はご入会4ヶ月目の生徒...
• 「鉄線(テッセン)」の練り切りを作りました。紫いもを入れたあんが詰まってます。...
• 桜のお饅頭に干菓子も乗せて作りました。今日4/1は新年号「令和」が発表されました...
• 「水仙」よもぎこしあんと黄身の二色の浮島です。菜の花の浮島を横に倒しただけでは...
• 「菜の花畑」よもぎと黄身の二色の浮島生地で作りました。浮島はあんと卵が主な蒸菓...
• 「桜きんとん」です。中は桜あんです。金粉を飾ってお祝いのデザートに召し上がって...
• 桜の練り切り「河津桜」を作りました。今年は桜の開花予報が早いですね(^^)。いつ...
• 週刊女性にて、「龍を呼び込む開運春ごはん」お二人が幸菜庵にいらして撮影しています。...
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• 「菜の花」きんとんです。お正月のおせち料理に入っているきんとんと勘違いしそうですね...
• 梅の練り切り「槍梅」を作りました。自家製の青梅ぺーストを固めて包み込みました。...
• 「ライスクリスピーのおこし」を作りました。ポップコーンのようにプックリふくれたお...
• 梅の練り切り「寒紅梅」を作りました。自家製の青梅ぺースト入りに仕上げました。...
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  夜のグラスパフェ！

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