買い物ついで寄ってみました。
券売機
特製中華そば
青葉には時々行っていたのですがつけめんばかりで、中華そばを食べるのは10年ぶり。
参考写真(2009年12月撮影のもの)
現在
チャーシューの脂身の部分が少なくなっているみたいですね。
あと、麺の黄色味が強くなっているような。
仕上げにパラッと黒胡椒を降るスタイルは変わらず。
あと、液面の高さも変わらず。
スープは割と最近までぬるかった(連れ談)ようですが、そこは改良されてまして熱くなってます。
麺はシコシコ、メンマはコリコリ。
スープは濃すぎず薄くなく、いい味出ています。
★★★(80)