047-446-5556
11:00~14:30 17:30~20:30
(祝日は11:30~14:30)
定休日: 日曜、第1月曜、第3月曜
駐車場 あり(7台)
スペシャルラーメン
(980円)+Cセット(唐揚げ&半ライス
:300円)
実は、スペシャルラーメン
を食べるのはこれが2回目ですが、ブログ記事にするのは初めて。
すっかり忘れていたのですが、前回(2年半前)に食べたときはよくわからなかったようで、「辛味噌ラーメンの具増量版と思われる」などと記録してありまして、それは半分だけアタリだった(笑)
実際には、トロリ濃厚な動物系のスープに、甘くて辛い肉味噌(写真左奥)と、自家製と思われる食べるラー油を乗せたもの。
先ずは混ぜずにスープを飲んだのですが、これ・・・単体ではスープとして完成していない感じで、はっきりいっておいしくない。
先述の肉味噌と、食べるラー油を混ぜると、甘くて辛い味噌ラーメンが出来上がる仕組みです。
ちなみに肉味噌には鶏肉(たぶん)が使われています。
具のチャーシューは大振りが2種類で、写真のもの(やや薄くてパサッた豚肉)と、厚めで脂の割合がちょうどよい部分(豚)。
両方とも炙ってあります。
メンマも増量してあるようです。
味玉は最近はなかなかお目にかかれない黄身トロ度ほぼ100%、その点は嬉しかったですが、味付けは甘>>>>>辛でいまひとつ。
麺はけっこう良い物を使っている。
★☆(68)
前述のとおり混ぜた状態では甘めで辛い味噌ラーメン(タンタンメン風)で、好みと感じる人もいると思いますが、自分的には、知っていたら注文しなかっただろうと思います。