月に一度、新潟県の柏崎市に仕入れに行く時
とっても楽しみにしているお蕎麦やさん。
蕎麦粉十割の《十割蕎麦》と二八の《更科》
蕎麦粉を殻ごと挽いた《田舎蕎麦》がありますが
田舎蕎麦を一枚づつお願いします。
天ぷら付き♪
今日は両方いっぺんに来たのでこん感じに。
田舎蕎麦は極太いんです！
幅5mmくらいはあるでしょうか。
凄い噛み応え！です。
初めて食べた時は
「もっと細かったら、もっと美味しいのに」
って思いましたが
この太さ、噛み応えがやみつきになっちゃいました。
十割蕎麦は薄くて細く、サラサラです。
これがまた美味しいんです。
天ぷらもサックサク。
立派な海老！
今日は他に
舞茸・蓮根・キス・茄子・サツマイモです。
天つゆが用意されてきbます。
美味しい天つゆです。
春には、山菜の天ぷらもあります。
地物の山菜は味が強くて、そりゃあ美味しいんです。
本物の山葵をおろしてつけてくれています。
すっごく美味しくて
私は山葵だけで食べるのが好きです。
仕事中でなかったら、
車でなかったら、この山葵で一杯飲みたい♪
天然石の石臼挽きの自家製蕎麦粉使用。
お会計時に、次回50円引き券をくださいます。
十割と田舎と両方を食べたいので、
毎月24日は朝から何も食べずに
お腹を空かして竹田家さんに行くんです♬
私は、実は喧嘩っぱやく
マナーのない業者と市場でケンカをして
半年ほど、この地の古物市場に来ない時期もあったんです。
古物市場に来なかった期間も、竹田家さんにはお蕎麦を食べに来ていました。
うどんやおにぎりもあり、お昼時は地元の方でいっぱいです。
全く気取りのない感じも大好きです。
竹田家
新潟県柏崎市藤井11-14
電話/ 0257-32-1381
11:00〜14:00 17:00〜20:00
火曜日と15日定休
骨董水妖
店主 白井澄子
京都市東山区古門前通大和大路東入元町367-4杉山ビル3F
phone/ 075-641-5128
11月の営業日は、29日(火)30日(水)
12月の営業予定日は→こちらへ♪
古いもののご処分、ご相談くださいませ。
ご相談・お見積もり・査定は、交通費も含め全て無料です。
お気軽に♪