きなこアイス
先日買った「黒豆きなこ」でアイスクリームを作りました。
アイスクリームというよりはシャーベットって感じですけど、ひんやりオイシー
●きなこ・・・・・・大さじ２
●はちみつ・・・大さじ５
●豆乳・・・・・・２００ｃｃ
混ぜて冷凍庫で冷やすだけ！冷凍庫に入れてからも時々まぜまぜしました。
いつも余りがちになってしまうきなこですが、今年の夏はコレで美味しく消費します
朝食フレーク
こちらのブログ
を見て、おいしそー！と思い購入した、「黒豆フレーク」。
一緒に買った、「玄米甘酒」と「黒豆きなこ」と一緒に朝食で食べ始めました。
「和」ですね～。甘くって香ばしくって、んんーーオイシイ
黒豆に含まれるアントシアニンには、
・活性酸素の除去
・視力向上
・美肌効果
などの効果があるそうです。
玄米甘酒は砂糖不使用なのに甘くて美味しかったです
もちろん、ノンアルコール！
マクロビでは、お砂糖の代わりに使ったりもするそうです。
甘酒は「飲む点滴」と言われるほど高い栄養素を持っているそうで、
・活性酸素の除去
・少量でも満腹感があるので肥満防止につながる
・食物繊維とオリゴ糖を含んでいるので、整腸作用が期待できる
などなど、調べてみれば良いところがいっぱい！
アトピーとサヨナラして、ツヤツヤお肌になれるよう、続けて食べていこうと思います！
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爪の変形
お世話になってる先生の所へ漢方薬をいただきに行ってきました。
問診と、脈診と、舌の状態を見てお薬をいただきました。
大分良くなってきて、赤みもとれてきました。でも油断したら逆戻りしそうです。
そんな中、手の爪が変形してしまいました。
先生によると、「指が荒れていて、爪まで栄養がいってないから」…だそうです。
指が良くなったら治るそうなので一安心。
実は足裏に水泡が何個か出来てしまっているのですが（水虫じゃなかったです）、やはり足の爪もガタガタです
そんなわけで、先生の診断としては、「まあまあ良くなってはきているけど、３ヶ月は続けましょう」でした。
３週間ほどでとても酷い状態から改善させていただいて、とても感謝しています。
ちょっと高い、というのが辛い所
保険がきかないのでしょうがないんですけどね
今回は３週間分の煎じ薬と入浴剤とクリームをいただいて、２万６千円。んーー痛い！
ウチは共働きですが、１人暮らしだったらこちらには通えなかったと思います。 助けてくれる家族に感謝
早く治るように、油断して食べ過ぎたり寝不足になどならないよう、気をつけて行こうと改めて思いました
マクロビケーキ
甘いものを極力我慢しているのですが、もーーどうしてもケーキが食べたい！！
でも、痒くなるのが怖い…でも食べたい…
で、買ってしまいました。マクロビケーキ・ガトーショコラ
白砂糖・バター・卵 不使用！卵もバターもなしでケーキが作れるんですね
通販でケーキを買うのは初めてです。冷凍されてて、こんな↓感じで届きました～
半日冷蔵庫で解凍して…美味しくいただきました
しっとりして、美味しい！！小さいけど、食べごたえありました。
こういうのも自分で作ればいいんでしょうけどね。
卵もバターも白砂糖もなしでこれだけおいしく出来るなら、今度ためしに作ってみようかな？
…美味しく出来るかは分からないけど。
マクロビオティックを基本に天然素材で丁寧に手作りした体に優しいケーキです。お子様にも安心... 価格：1,575円（税込、送料別） |
こちらのお店↓も美味しそうなのがいっぱいでした。コチラでは小麦粉も使ってなかったです
乳化剤 イン ご飯
ここ最近、会社にお弁当を持参するようにしてたのですが、うっかり忘れてしまった昨日、コンビニで買う事にしました。
食べても大丈夫そうなものを探して、とりあえず納豆巻きと昆布おにぎりを選んだのですが、
ふと気になって原材料を見てみると…
乳化剤・ＰＨ調整剤・○○色素などなど…
色々入っているだろうと思ってはいたものの、添加物のオンパレードにビックリ。
白いご飯だけのパックもあったので、これならもしや…と思いましたが、やっぱり乳化剤・ＰＨ調整剤入ってました。
乳化剤って…ただの白いご飯にも必要なんだ…
納豆巻きだけはまだマトモだったので購入。（in乳化剤でしたが。）
サラダを買おうかとも思いましたが、コンビニのサラダは新鮮さを保つため薬剤まみれだと聞いた事があり（真偽は定かではありませんが）、躊躇してしまいました。
帰りに寄ったスーパーでも、アジの開きに、酸化防止剤（V.C.）等々の記載が…
今はどんな食品にも食品添加物が色々使われているので、気にしすぎると何も食べられなくなってしまうんですけどね、
コンビニやファストフードなどのお手軽な食品は、とても便利で有難いのですが、
毎日毎日食べていいものではないな、と思いしらされました。
手間でも、やっぱり手づくりが安心ですね～！（愛もあるし）
でも、こういう防腐剤等のおかげで、無駄に廃棄せずに済んでる食品が沢山ある事も事実。
出来れば無添加の食材で。だけど、それだけで生活はなかなか出来ないので、とりあえず添加物の過度の摂りすぎには注意していこうと思います。
★「食品添加物は悪ではないよ！」というお話がありましたのでご参考まで…