こんにちは。
ポリマークレイ作家・講師の
みもみよ 本山よしこです。
札幌のスーパーで見つけました。
ラワンブキ。
下処理されたものなので
すぐにお料理に使えます。
ラワンブキ は フキ です。
でも、よく見るフキと比べて
とっても大きいのです。
春に道東を旅行したときに
道端に にぎりこぶしくらいある
ふきのとう が
たくさん生えているのを見て
びっくりしました。
成長すると
2-3mになるそうですよ。
北海道の足寄町で
栽培されているのだそうです。
味や食感は普通のフキとそっくりです。
おしょうゆとみりんと唐辛子で
炒め煮にしました。
とってもおいしかったです。
コロボックルをご存知でしょうか。
私は確か、子どもの頃に
本かアニメかで見たような気がします。
![だれも知らない小さな国 コロボックル物語1 （講談社青い鳥文庫） [ 佐藤暁 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/0614/06147032.jpg?_ex=128x128)
コロボックルはアイヌに伝わる
小人伝説で
フキの葉の下の人
という意味なんだそうです。
フキの葉の下 だから
手のひらに乗るくらい小さな人
のイメージですが
そのフキがラワンブキなら
そんなに小さくなかったのかも
しれませんね。
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イベント出店予定
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札幌文化交流センターSCARTS（札幌市民交流プラザ）1F
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ストリートアートマーケットinサッポロファクトリー
●2020/1/26（日) 11:00～18:00
ざっくり市場 札幌 チカホ 北三条交差点広場西
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