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やましたひでこ公認 断捨離®トレーナーの
ホッシーこと、星川テルヨです。
今年は庭の梅が
ひとつも生らない！
昨年はこんなに収穫できたのに… ↓
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今年は全国的に梅が不作だそうです。
暖冬で梅の開花が早まり、
雌しべが短くなるなどしたため、
受粉がうまくいかなかったことが原因とか。
我が家では今年、
蜂をあまり見かけませんでした。
そのために受粉ができていない気がします。
こういうことがあると、
自然が絶妙なバランスで
成り立っていることが分かります。
「自然の恵み」とは
よく言ったものですね。
まさに人智を越えた営み。
さて、呑気な私は、
巷で梅争奪戦が起きていることを知らず、
梅を買いそびれました。
スーパーでも1回見かけたときに、
買えば良かった
6月半ば、どこに行っても売り切れ…
今年は梅干しを漬けるのを
諦めかけていたところ、
ふと閃きました。
北国はまだあるかも。
「食べチョク」というサイトで探すと
ありました！
山形の梅
４kgも買っちゃった
梅干しを作り始めたのは、
東京を引き上げて
実家の静岡に戻ってから。
庭に梅の木があったからです。
作り始めてまだ13年くらいですが、
今や我が家に欠かせない存在。
これがないと、
パンツをはき忘れたよう(^^;
お店で売っている梅干しは
ちっとも美味しいと思わないので、
無いと本当に困ります。
梅干しを作るには
容器や重石などが必要です。
表舞台に上がるのは
1年に1回だけですが、
これは断捨離の対象外。
山形の梅は、味が違うのかな？
楽しみだなぁ。
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