シドニーで焼肉☆
夕べはお友達からの急なお誘いにより
行ってみたかった焼肉屋さんKOH－YA にいってきました！
まだ風邪が治りきらないし・・
たくさん食べて栄養つけなきゃーと理由をつけて・・・笑
ひさしぶりに日本の焼肉を食べれました！
昨日いったところは、ノースシドニーのNeutral Bayというとこにある一軒。
ホルモンとかミノもたれがおいしく大満足
風邪も治るかな～
シドニーシティーにも同じ系列ですみの家という焼肉やさんありますが
こちらもとっても評判いいみたいですね☆
日本の友達も、海外の友達もすごくいい！といってましたー
すみの家も近いうちにいってみたいな＾＾
行ってみたかった焼肉屋さんKOH－YA にいってきました！
まだ風邪が治りきらないし・・
たくさん食べて栄養つけなきゃーと理由をつけて・・・笑
ひさしぶりに日本の焼肉を食べれました！
昨日いったところは、ノースシドニーのNeutral Bayというとこにある一軒。
ホルモンとかミノもたれがおいしく大満足
風邪も治るかな～
シドニーシティーにも同じ系列ですみの家という焼肉やさんありますが
こちらもとっても評判いいみたいですね☆
日本の友達も、海外の友達もすごくいい！といってましたー
すみの家も近いうちにいってみたいな＾＾
明日はNude Food Dayですよ
まだ咳が続くよー
今日はダーがディナーを作ってくれました☆
野菜とチキンのポトフ☆
にんにくたっぷりで効きそうです
みなさんも気をつけてください。
ところで、
オーストラリアは明日は、Nude Food Day です。
大好きなJamie Oliver
がTVでCMしてたので知りました＾＾；
明日の子供たちのお弁当やおやつには
なるべくゴミを少なく！！（使い捨て商品を使わない。）
ヘルシーなものを！！
使いましょう。
そして、それを通じて、自分たちの健康と地球の健康を考えましょう！
というものです。
オーストラリアでは一世帯、年間約１．１４トンものゴミがでているそうです。
すごい量ですね。日本ではどうなんででしょうか？
明日は、
なるべく使い捨てのものをつかわない、ポンポン捨てない。
そして、食材もむだなく使う。ということを
普段よりさらに気をつけて、
取り組みたいと思います。
HPでいっているように、自分たちの健康とさらに、地球の健康も考えて日々生活していきたいですね。
みなさんも
ちょっと気をつけてみてくださいね。
みんなが気をつければ、大きく変わります
今日はダーがディナーを作ってくれました☆
野菜とチキンのポトフ☆
にんにくたっぷりで効きそうです
みなさんも気をつけてください。
ところで、
オーストラリアは明日は、Nude Food Day です。
大好きなJamie Oliver
がTVでCMしてたので知りました＾＾；明日の子供たちのお弁当やおやつには
なるべくゴミを少なく！！（使い捨て商品を使わない。）
ヘルシーなものを！！
使いましょう。
そして、それを通じて、自分たちの健康と地球の健康を考えましょう！
というものです。
オーストラリアでは一世帯、年間約１．１４トンものゴミがでているそうです。
すごい量ですね。日本ではどうなんででしょうか？
明日は、
なるべく使い捨てのものをつかわない、ポンポン捨てない。
そして、食材もむだなく使う。ということを
普段よりさらに気をつけて、
取り組みたいと思います。
HPでいっているように、自分たちの健康とさらに、地球の健康も考えて日々生活していきたいですね。
みなさんも
ちょっと気をつけてみてくださいね。
みんなが気をつければ、大きく変わります
キックスタートダイエット
まだ風邪が治りません。
コホコホ咳がでるよぉー
と、苦しみながら、今夜のニュース を見ておりました。
そこへ、キックスタートダイエット とそのレシピについて
との予告が。
キックスタートダイエットなんて聞いたことない。
（でも2003年からあるらしい・・・）
と思い、さっそくチャンネルはそのままに。
ふむふむ。
２つのステージからなる合計２８日間の食事法みたいです。
まずは、はじめの１週間が勝負！！
（だからキックスタートなのね。）
決められた種類のもの（毎日ちょっとずつ違う）を食べ、その７日間が終わったら次のステージへ。
次のステージは、Low GI、脂肪分の少ないお肉類や魚、やLow FatかNo Fatののものを食べる。
そして
２８日すぎたころには、その食生活は自分のものとなってやせて、さらに健康に
みたいなかんじかな。
日本ではバナナダイエットとか一個のものに集中して、簡単なダイエットがあったりしますが、
そのあとどうなるのでしょう？
と疑問に思うことも多々あります。
一時的に体重は減るかもしれないけど、
それってほんとに健康的なのかしら？食生活の改善につながってるのかしら？
と。
その点、このキックスタートダイエットは、
最初の７日間毎日ちゃんとレベルがあるんです。
（今日は野菜スープの日。でも明日は肉もしっかり！など）
２８日間上手にプログラムに添って生活できたら、
やせる＋食生活の改善につながる★と思いました。
キックスタートというだけあって、初めの１週間ちょっと普段とは違う方法でがんばるっていうのもいいと思います。
ダイエットって、体重ばかり気になり勝ちだけど。
やせるだけではなくて、
食生活改善することも目標にしてほしいと思います。
そしたら、自然に自分のほしい体型になるはず。
風邪が治ったら、やってみたいと思います。なので、詳細はのちほど。
毎日どんなかんじか載せますね☆
あ。
一応、TVでは医者と栄養士がとても効果的なものだと説明してました。
リンクも張っておきましたが、英語ですので、わかるかたは見てみてくださいね。
コホコホ咳がでるよぉー
と、苦しみながら、今夜のニュース を見ておりました。
そこへ、キックスタートダイエット とそのレシピについて
との予告が。
キックスタートダイエットなんて聞いたことない。
（でも2003年からあるらしい・・・）
と思い、さっそくチャンネルはそのままに。
ふむふむ。
２つのステージからなる合計２８日間の食事法みたいです。
まずは、はじめの１週間が勝負！！
（だからキックスタートなのね。）
決められた種類のもの（毎日ちょっとずつ違う）を食べ、その７日間が終わったら次のステージへ。
次のステージは、Low GI、脂肪分の少ないお肉類や魚、やLow FatかNo Fatののものを食べる。
そして
２８日すぎたころには、その食生活は自分のものとなってやせて、さらに健康に
みたいなかんじかな。
日本ではバナナダイエットとか一個のものに集中して、簡単なダイエットがあったりしますが、
そのあとどうなるのでしょう？
と疑問に思うことも多々あります。
一時的に体重は減るかもしれないけど、
それってほんとに健康的なのかしら？食生活の改善につながってるのかしら？
と。
その点、このキックスタートダイエットは、
最初の７日間毎日ちゃんとレベルがあるんです。
（今日は野菜スープの日。でも明日は肉もしっかり！など）
２８日間上手にプログラムに添って生活できたら、
やせる＋食生活の改善につながる★と思いました。
キックスタートというだけあって、初めの１週間ちょっと普段とは違う方法でがんばるっていうのもいいと思います。
ダイエットって、体重ばかり気になり勝ちだけど。
やせるだけではなくて、
食生活改善することも目標にしてほしいと思います。
そしたら、自然に自分のほしい体型になるはず。
風邪が治ったら、やってみたいと思います。なので、詳細はのちほど。
毎日どんなかんじか載せますね☆
あ。
一応、TVでは医者と栄養士がとても効果的なものだと説明してました。
リンクも張っておきましたが、英語ですので、わかるかたは見てみてくださいね。
蒸しスクワッシュ（スカッシュ）
ずいぶん前の話ですが、
シドニーから車で８時間くらいかけ、
QLD州とNSW州の境あたりにあるお友達のファームへいったときに
はじめてスクワッシュ（スカッシュ） といものをたべました★
Yellow Squash。
↑こんなんです。
かぼちゃやズッキーニの一種のウリ科に属するものです。
ビタミンCと繊維が豊富です★
スクワッシュはこれだけじゃなくて、
緑のものや、もっと大きく丸いもの（ペポかぼちゃもスクワッシュの一種のようですが。）
いろいろあります。
こんかいは上の写真のものについてです。
オーストラリアのスーパーではたいてい野菜売り場にあります。
売り場面積としてはそんなに大きくないので
注意してみないと見つけられないかも。
しかもちょっとお高いです。
少し塩をふって、蒸す。
たったこれだけ。
それで、ステーキやら、オージーなソーセージに添えてだしてくれました。
蒸しただけなんだけど、
すごくジューシーで、お肉といっしょだとどんどん手がでちゃう！
おいしかったー！！
色もしっかりきれいな黄色が残るんです！お料理にはえますよね★
お味はどちらかというと、ズッキーニに近い気がします。
なので、きっと油との愛称もいいはず！
こんどためしてみまーす！！
シドニーから車で８時間くらいかけ、
QLD州とNSW州の境あたりにあるお友達のファームへいったときに
はじめてスクワッシュ（スカッシュ） といものをたべました★
Yellow Squash。↑こんなんです。
かぼちゃやズッキーニの一種のウリ科に属するものです。
ビタミンCと繊維が豊富です★
スクワッシュはこれだけじゃなくて、
緑のものや、もっと大きく丸いもの（ペポかぼちゃもスクワッシュの一種のようですが。）
いろいろあります。
こんかいは上の写真のものについてです。
オーストラリアのスーパーではたいてい野菜売り場にあります。
売り場面積としてはそんなに大きくないので
注意してみないと見つけられないかも。
しかもちょっとお高いです。
少し塩をふって、蒸す。
たったこれだけ。
それで、ステーキやら、オージーなソーセージに添えてだしてくれました。
蒸しただけなんだけど、
すごくジューシーで、お肉といっしょだとどんどん手がでちゃう！
おいしかったー！！
色もしっかりきれいな黄色が残るんです！お料理にはえますよね★
お味はどちらかというと、ズッキーニに近い気がします。
なので、きっと油との愛称もいいはず！
こんどためしてみまーす！！
ラディッシュのレモン漬け
ここ数日、
私含め、シェアメイト全員が風邪を引く。というひどい状態。
のどが痛い。咳。熱が主な症状。
シドニーでは大流行の普通の風邪です。
はちみつレモン
を作ってはみんなですする日々。
熱でぐったりな日々をぬけ。
昨日から、少しだけ体調のよくなったわたし。
はちみつレモンように買った、大量のレモンをみつめながら
・・・
なんかしたい★
そこで。。。
ラディッシュをレモンでつけちゃいました！
冷蔵庫に冷やしてあるので
冷たくて、ちょっとした塩加減とレモンの酸味が病み上がりの体に染み渡ります
＜レシピ＞
ラディッシュ ５個
レモン １個
レモンハーブソルト 小１／２
（普通の塩や岩塩でもOK）
①ラデイッュは小さいものは４つ切りに
少し大きめのものは６つ切りくらいに。大きさをそろえるといいですね★
②ソルトをたして。モミモミ。冷蔵庫で２０～３０分保存。
③レモンは縦に４つ切りにしたあと、オレンジの皮をはぐように皮をむき
ざくざくと切ります。
④②とあわせて、さらにモミモミしたら、２～３時間ほどつけたら完成★
つければつけるほど、ピンク色が中に浸透します★
上の写真は翌日撮影したもの！中までしっかりいろが染まってます！
今回はオーガニックレモンではなかったので、皮の使用をさけました。
レモンの皮には農薬がたくさんまかれている場合が多いので気をつけたいですね。
オーガニックが手に入る方は、③で
レモンの絞り汁と、レモンの皮を少しスライスしていれるとGoodです。
今回はフランスのニースのマルシェで購入したレモンハーブソルトがあったので
それを使いましたが、なかなか手に入るものではないので、
普通の塩でもOKです。
でも、塩ってなかなかすごくて、
こういったシンプルな料理の場合はとくに、塩ひとつでも、味がたいぶ変わります。
いろんな塩で試してみるのもいいですね！
私含め、シェアメイト全員が風邪を引く。というひどい状態。
のどが痛い。咳。熱が主な症状。
シドニーでは大流行の普通の風邪です。
はちみつレモン
を作ってはみんなですする日々。熱でぐったりな日々をぬけ。
昨日から、少しだけ体調のよくなったわたし。
はちみつレモンように買った、大量のレモンをみつめながら
・・・
なんかしたい★
そこで。。。
ラディッシュをレモンでつけちゃいました！
冷蔵庫に冷やしてあるので
冷たくて、ちょっとした塩加減とレモンの酸味が病み上がりの体に染み渡ります
＜レシピ＞
ラディッシュ ５個
レモン １個
レモンハーブソルト 小１／２
（普通の塩や岩塩でもOK）
①ラデイッュは小さいものは４つ切りに
少し大きめのものは６つ切りくらいに。大きさをそろえるといいですね★
②ソルトをたして。モミモミ。冷蔵庫で２０～３０分保存。
③レモンは縦に４つ切りにしたあと、オレンジの皮をはぐように皮をむき
ざくざくと切ります。
④②とあわせて、さらにモミモミしたら、２～３時間ほどつけたら完成★
つければつけるほど、ピンク色が中に浸透します★
上の写真は翌日撮影したもの！中までしっかりいろが染まってます！
今回はオーガニックレモンではなかったので、皮の使用をさけました。
レモンの皮には農薬がたくさんまかれている場合が多いので気をつけたいですね。
オーガニックが手に入る方は、③で
レモンの絞り汁と、レモンの皮を少しスライスしていれるとGoodです。
今回はフランスのニースのマルシェで購入したレモンハーブソルトがあったので
それを使いましたが、なかなか手に入るものではないので、
普通の塩でもOKです。
でも、塩ってなかなかすごくて、
こういったシンプルな料理の場合はとくに、塩ひとつでも、味がたいぶ変わります。
いろんな塩で試してみるのもいいですね！