食べログ百名店にも入ってる超有名店👑
焼き肉の概念を覆した新世代の肉割烹だそうです🏮
1人11,550円のコースにしました
👛
ダイエット中なのでアルコールはやめておきました🍹
お通しの手作り豆腐
前菜のキムチ盛り合わせとサラダ🥗
冷製肉の盛り合わせは特殊部位の炙り•白センマイ•ブツ切りユッケの3種類
炙りは確かカメノコだったかな？ほぼ生でとろける美味しさでした
ハチノスのお吸い物もあっさりしてて美味しかった〜
右上のお肉はカタサンカクとツチノコでタレで頂きました🥩
お肉は全て店員さんが焼いてくれて、食べ方も教えてくれます😋
こちらの3種のお肉はハツ•上タン•中落ち🥩
ハツとタンは味が付いてるので何もつけず食べます🧂 上タンがめちゃめちゃ美味しかったのはもちろんですが、お店によっては固い事もあるハツも柔らかく程よい弾力と歯触りでとっても美味でした
中落ちの霜降り具合が神がかってました
こちらは塩とネギ、にんにくで頂きます🧄
どれも1口サイズずつなんですが、品数が多くて全く飽きることなく食べられます
ただ霜降り肉がバンバン出てくるので意外にボリュームがすごかったです🥩
こちらが旦那お待ちかねのシャトーブリアンとシルクロース
シルクロースは1口サイズのご飯を包んで頂きます🍙 本当にシルクのようになめらかで美味しかったです
シャトーブリアンは歯応えを楽しむために折り畳んだまま頂きます
何たる贅沢な
最後のお肉はサーロインとザブトン🐮
細切りのサーロインは脂が乗っていて大根おろしとカイワレ大根とタレでさっぱりと
ザブトンはタレと卵黄ですき焼き風にして頂きます😋この食べ方はよろにくが発祥なんだそうです
＋2,000円でトリュフ追加する事もできるみたいです
〆は阿波の手延べ素麺🍜
炭水化物だから一口だけと思ってたんですが、この素麺も食べたことの無いおいしさでした
ぶりんぶりんの弾力食感
結局5口くらい食べてしまいました、、、
デザートもよろにく名物のかき氷🍧
白くまとほうじ茶味が選べたので白くまにしました🐻❄️ ふわっふわでアッサリしてて最後まで完璧に美味しかったです
かなーりお腹いっぱいになりました
どれも有名店の名に恥じないお味で、ハズレなお肉が1つも無かったのは流石です🥩
1点気になったのは次々に次のメニューが運ばれて来るので、食べるの遅い人だとペース配分が難しいかもです
でもまた食べたいです
旦那、おたおめ🎂
