Microsoftな婚約祝いケーキ

Microsoftな婚約祝いケーキをお作りしました。

これでもかと盛り込んだクッキーたち。

デザイン画をいただいてお作りしました。

デザイン画の持ち込みも大歓迎です(*^_^*)

お花とハワイのバースデーカップケーキ

とある人気芸能人の方のバースデーカップケーキをお作りさせていただきました♪

すみれの花とエレガント&ロマンティックなイメージ。

ハワイのイメージ。
少し大人リラックスに♪

カップケーキ全体。

とても好きな方のケーキだったので、この巡り合せがすごく嬉しかったです。

ブログにもアップしてくれていて光栄でした。やはりとても素敵な方でした。
喜んでくださったみたいです！

大人の事情？で、その方のお名前もブログへのリンクも付けられないのですけどね

また、機会があればお作りさせていただけたらいいな。

ソニックガーデン様三周年ケーキ

ソニックガーデン様の三周年記念ケーキを作らせていただきました。

デリバリーに伺い、そのままパーティにお邪魔させていただきました。

とても素敵な会社で、いろいろ勉強になることばかり。
ご飯もお酒も美味しかった～♪

ありがとうございました。

ライスフォースさん15周年記念パーティ・その2

先の記事でも書かせていただいた通り、先日7/9にウエスティンホテルで開催された、ライスフォースさんの15周年記念パーティのカップケーキとお土産のクッキー、スイーツテーブルのコーディネートを担当させていただきました♪

パーティ会場は、超ゴージャスな雰囲気。
ゲストも200人とすごい人数に加え、モデルさんが多くて、見ているだけでドキドキでした。

ライスフォースさんは、ハワイのカハラやモアナサーフライダーさんでのエステにも使用されています。そのご縁もあって、今回のパーティはハワイがテーマでした。

お料理もハワイのホテルの人気料理が並びました。
ポキや、ロコモコ、ローストビーフなどなど、お寿司もハワイ風で美味しかった～♪

生花のレイも一人ひとつずつ配られました。

ハワイの有名なアーティストさんも来ていて、ライブをしてくれたり、ウエルカムシャンパンがアイムの方がこの日のために選んだものだったり、とにかく、この日のためのスペシャルなおもてなしがいっぱい！

お土産も豪華で、青の3点セットやマスク、パッケージリニューアルしたボディケアのセット、モアナサーフライダーの宿泊券や、チョコレート、アーティストさんのCDなどなど！
それに、私の作らせていただいたクッキー！

招待されたみなさん、心から満喫され、感動されていました。
こんな素敵なパーティに関わることができて、本当に幸せです！！！
ありがとうございました。

ライスフォースさん15周年パーティのカップケーキ

もうかれこれお付き合いさせていただいて11年目のライスフォースさん。
そのライスフォースさん15周年なんです！
大変光栄なことに、先週ウエスティンホテルで行われた、ライスフォースさん15周年記念パーティのスイーツテーブルを担当させていただきました！

200人分のお土産のアイシングクッキーと、会場のスイーツテーブル（カップケーキ＆ドラジェ）＆コーディネートを担当させていただきました。

納期もタイトでしたので、友達にもたくさん手伝ってもらいました。
一人じゃ成し得なかったと思います。

お土産のアイシングクッキーは5柄。

カップケーキに乗せたピック。
ピック職人の友人・朔羅ちゃん作。丸くカットする機械を持っているのでカットがきれい！
相談しながら作りました。
いろいろ助かりました。

当日の飾り付けは、別の友人にかけつけてもらって、時間内に盛り付けることができました。

パーティについては、もう一本で詳しく書きます。

このような大舞台に携わらせていただけたこと、心より感謝しています。
パーティ前も最中、後もライスフォースのアイムの皆様には非常にお気遣いいただきました。
素晴らしい会社様です。

また、手助けしてくれた友人にも感謝ばかりです。

ライスフォースさんに連載中のレシピ・7月号

ライスフォースさんに連載中のレシピ・7月号は、

マンゴーゼリー＆プチトマトのコンポートです。

夏の美肌を保つためのコツは、上手なビタミン摂取！
この美肌レシピを活用して、夏美肌をキープしましょう♪

http://www.riceforce.com/stc/recipe/recipe_1407.aspx

☆いろいろたくさん書くべきことがあるのに、全く追いつきません…。

復興バー成功しました♪

復興バー、なんとか乗り切りました(*^_^*)

サンマのコンフィや

サンマのテリーヌ

かつおぶし食べ放題セット

昆布巻きの天ぷら

生まれて初めてのほや

アイシングクッキー

来てくれた友達

頑張りました♪

6/24（火）銀座の復興バーを手伝います

6/24（火）　銀座で約1か月間だけの限定ショップ、復興バーに参加させていただきます。
復興バーの本拠地は石巻。夏の間の1か月だけ、去年から銀座でも開催されているんです。
共通チケットで終了までの毎日を違う店長が営業します。私がお手伝いするのは、女川に焼きたてパンの活動をしている、しげくにやベーカリー＆まみおさんの会。みなさまがそのイベントで使っていただいたお金は、被災地の仮設住宅に焼きたてパンを売りに行くための経費などとして使用されます。

また、女川で頑張って工場などを復旧されたお店の加工食品などを仕入れてお出し＆販売します。少しの協力かもしれませんが、食べていただくことで被災地の方々の力になれます。

6/24（火）の復興バーの私の担当するメニュー、6品作らせていただきました。当日も厨房から、このメニューとともに美味しいお料理をいろいろ作ってお出しさせていただきます♪

▼私の作ったメニュー
1.ヤマホンベイフーズさんのさんまの丸日干しとじゃがいものテリーヌ

2.高橋徳治商店さんのおとうふ揚げとちくわの磯部揚げ

3.山形屋商店のお味噌とトマトのモツ煮込み＆しげくに屋さんのパン

4.ヤマホンベイフーズさんのさんまの丸日干しのコンフィ＆しげくに屋さんのパン

5.丸平かつおぶしをそのままたーっぷり味わうセット
6.マルキチ阿部商店さんのさんまの昆布巻きの天ぷらwithくるみ＆メープルシロップ

もし、お越しいただける際は、上記小島メニューをぜひ食べていただきたいですし、チケットに小島の友達というのがわかるよう「小島」とか「こ」とか書いていただけるとうれしいです。

カウンター越しの厨房で働いておりますので気軽に声をかけてくださいね♪

この機会にぜひ東北の美味を楽しんで、ついでにチャリティお願いします～！

久しぶりのRettyNight

Rettyというグルメアプリがあって、私はそこで公認ユーザーというのをやらせていただいています。
特別何もしてないのですけど。

先日、久々に、そのRetty主催のRettyNightというパーティーがありました。

同窓会みたい。

とっても楽しかったです(*^_^*)

バーチダーマを焼きました

久々にコロコロクッキー焼きました。

バーチダーマというイタリアのクッキー。

女川の方へのプレゼントになるんだとか。
女川へ行って活動しているお友達からの依頼でした♪