レーズン酵母で実験中

一旦、酵母を起こしてそれを使い続けたいと思うと、

どうしても頻繁に作ることになってしまうのは私だけ？

今朝、パンを焼いたり、マーマレードを作って瓶詰にしたりのついでに捏ねた生地を使って、

中身は煮てから冷凍していた小豆あん。

レーズン酵母で甘酒まんじゅうもどきが出来るか実験中。

どのタイミングで蒸したらいいんだろ？？？