コーヒーメレンゲのチョコクッキー

キスチョコみたいなクッキー。

 

中身はコーヒー風味のメレンゲなのでサックサク。

今日は納豆に卵の黄身を入れたので、

余った白身でコーヒー風味のメレンゲクッキーを焼きまして、

チョココーティングして冷まして出来上がり。

台に使った大根は洗って今日の豚汁に入れます(笑)