墓参りという名の古墳巡りの際、
高槻市にある人気の巻き寿司屋さんで
巻き寿司購入っ
！
！巻き寿司といえば、、
いつの間にか全国的に定着した
節分に巻き寿司を食べる風習
関西ローカルの番組では
節分前後になるとほぼ毎年特集される
兵庫県の山奥の人気巻き寿司屋さんがありまして、、
なんと節分には約2万本も売れるとか。
全国でも知られてるのかなー？
早朝から予約のお客様が続々ご来店、、
地元のおばちゃんたちが
気持ちよい手際の良さで作る巻き寿司
数十本単位で買うお客様
そしてなんといっても
ほぼ具っ！
という巻き寿司の迫力！
見てるだけでお腹すいてくる
そんな伝説の巻き寿司、、と
ほぼ同じものが
高槻でも買えるのです!!
姉妹店なのか、
兵庫のお店で働いていた方のお店なのか、
どういう関係性なのかは謎なのですが
はるばる兵庫まで行かなくても
朝から並ばなくても
こんなにも近くで買えるなんて
！
！それがこちら
1本ずつ包装された巻き寿司
パンパンに具が詰まったフォルム。
横からはみ出る具、
断面がこちら
目を引く鮮やかな半切りのキュウリ(笑)
厚焼き玉子っー！！
甘辛く煮込んだ
高野豆腐、椎茸、カンピョウ！
巻き寿司というか
巻き具(笑)
写真では伝わりにくいですが
椎茸がめちゃめちゃ肉厚で
コリコリした食感、噛むと溢れる煮汁！
そこにさっぱりしたキュウリの味で
口の中が多幸感で溢れます～
！
！よく噛んで食べるせいもありますが
数切れでお腹いっぱいの食べごたえ！！
！！こんな素敵な巻き寿司だもの
兵庫のお店と同様に
高槻のお店でもお昼過ぎには売り切れることも。
行ってみたものの売り切れてたー
とか
最後の１本！ということもありました。
あらかじめ予約していくのがオススメです。
って、
ブログ書いてたらまた食べたくなった。
お腹空いたー！
