できるだけ家にこもっていようと
食材の買い出しを
週1回～10日に1回にしてました。
母も私も、
お互いに食べ盛りというわけでもないから
たくさん買い込むと
これくらいのペースでも全然足りるのです。
が、、
一気に買いすぎると
賞味期限や野菜が傷む時期が
一気にに来てしまう！！
お肉は冷凍保存すればいいけど
ある日、冷凍し忘れて
食卓がすごいことになりました。。
野菜を大量に消費しようと
メインを天ぷらにしたのですが
それだけでも多いのに
ひき肉を冷凍し忘れて
賞味期限が危なくなったので
どうせ揚げ物だから～と
メンチカツ？
いえ、中に
半熟卵が入ってる
スコッチエッグ
っていうんだっけ
？
？になりました
卵も消費が迫られてた!?
さらに
ひき肉とナスで
麻婆茄子も！！
和洋中揃い踏み
(笑)
(笑)2人分の夕食とは思えない量っ！
パーティーかよっ
！？
！？ご飯とスコッチエッグだけで
お腹いっぱいになりました
(笑)
(笑)麻婆茄子は味変して
翌日スパゲッティになって出てきました
お買い物、
大量に買うのはいいけど
計画的に食べないと
賞味期限に追われながら
ただただ消費するだけになってしまう！
可愛そうなことに
消費すらされず
他の野菜の下敷きになった
シワシワのゴーヤーが発見されました。。
コロナも、
収まりそうで収まらない？
ずっとこんな感じでいくのかなぁ。
梅雨入りしたし
学校やお店の窓や戸を
換気のため！
と開けっぱなしにできないよね～。
どうしたもんだか
にんともかんとも
今日は雨がすごいらしい。
皆様おきをつけて過ごしてくださいね
