オムライス

ブルゴーニュ　アリゴテ 2022ベルトラン　アンブロワーズ

ヒラメの卵となす煮

きゅうりに炒めたしらす

メヒカリを脱水してから焼き

オムライス

中のトマトソースご飯もらったので作りました。

かけたトマトソースも即席で作りました。オリーブオイル多めだった。

夫に珍しいねと言われました。

この日も秋刀魚で

ドコタンヌ　ブリュット

牡蠣のオイル漬け、インゲンなどでサラダ

丸茄子をオリーブオイルで焼いて

マッシュルームとミニトマト和えのせ

買ってきた

軟骨、豚レバー、鶏モモ

有機曙純米吟醸

米村のクッキーにもお酒合います。

秋刀魚３種の料理

レ　キャト　ファイス2023ドメーヌ　デ　ザコル

秋刀魚を２匹買ったので

最近、塩焼きを食べたばかりなので

冷蔵庫にエノキだけしか無かった、巻いて肝醤油で

フライにはバジルペースト　　塩焼きも。

豚バラ串　　買ってきたけど脂が多すぎた〜

友人の差し入れのフライでご飯

イカフライ、玉葱、紫蘇入り豚肉巻きフライ　ヒレカツ。これは友人からの差し入れ

ありがたい！

マグロの唐揚げ、茄子と玉葱でポン酢和え

茹で牡蠣とドライトマトの塩オリーブオイル和え

山平卵　　卵を冷凍してその黄身を醤油漬け

朝食とランチ

ペッパーソーセージと鮭　

目玉焼きが丸く焼ける道具で焼き

ナスと茗荷のお味噌汁

お昼のレトルトカレー

白米と玄米

卵と自家製パンチェッタ炒め、鮭と韓国海苔で小丼

友人と簡単ランチ

鯖の塩焼き、椎茸煮、　佃煮

ドライトマトの塩オリーブオイルをタレに

冷凍してたジューンベリー

夏のカッペリーニ

ブルゴーニュ　コート　ドール　シャルドネ2022ドメーヌ　ド　ラ　プレット

茗荷の天ぷら

とうもろこし揚げ　えびとはんぺん、玉葱入り

カッペリーニ　30グラム

お昼にこれを食べておいしかったと話したら食べたいと。なので作りました。

カッペリーニにきゅうり、しそ、茗荷のオリーブオイル和え　この量が多いと美味しい。

鯛のアラときゅうり、茗荷、しそ添え

シュナン　ブラン2024ランレイ

冷凍卵の醤油漬け。

モロヘイヤと豚ガツ

きゅうりとしそ、茗荷のだし醤油和え

鯛のアラ、焼きにきゅうりと紫蘇、茗荷を乗せながら

少し残ってたハンバーグ

アンガス牛

オート　コート　ド　ニュイ　フォンテーヌ　サン　マルタン　モノポール　ルージュ2022ミッシェル　グロ

わかめとタコの柔らか煮

イカにゲソとネギ、オリーブオイル炒め

ナスの天ぷら

ナスをいただいたので

アンガス牛　冷蔵庫に入れて１週間

忘れてた！大丈夫だった、ピノノワールが美味しい。

マディラ酒とお醤油でソース

ミモレット12ヶ月熟成、半額だった。

米村のクッキーは美味しい！

最近の家のお花の事

久しぶりに庭のお花を

紫陽花アナベル、飾ってたのが色が悪くなったので新しくしました。

タネから植えた百日草

南フランスの縁起の良いとされる蝉付きの花瓶

挿木してた薔薇が咲きました。

この切り花の薔薇、5月に買ってきて

お花が終わっても葉っぱが元気だったので挿木にしました。

暑さに強い松葉牡丹、少し涼しくなって元気になってきた。

裏庭のお花、フロックスとホワイトメイディランド。

咲いてるの気がつかなかった。

ガラスの花器、ダイソーで手にしたら500円だったのでやめたら

一緒に行った友人が数日後買ってきてくれた〜〜嬉しい

庭のサフィニアを生けて。

とうもろこし揚げ

モーゼル　ビオ　リースリング　ファインヘルプ2023ドナター　レナーテ

イワシ、シソと茗荷

冷凍してたとうもろこし、海老とはんぺん、玉葱のペーストを入れて油で揚げ

下に吉野葛あん

友人が作ってくれたがんもどき、焼き茄子

松の司　AZOLLA50