おはようございます
小林桃子です。
今日も読みに来てくださってありがとうございます
昨日のブログにいいねしてくださった１７名様、
コメントくださったのげぞうさん（そうですか～。観なくても困りませんしね☆）、
ツイッターやFBでもいいねやRT、リプ、本当に嬉しいです
さて、今朝は今週のお弁当のお話☆
今週はこんな感じ☆
メインはポテサラ餃子☆
昨日のクイズ、餃子の中身は…ポテトサラダです！
当たりました？
ちょっと焦げてますけど…
ポテサラを作って餃子の皮で包んで揚げる。
熱いうちにポン酢をつけて食べるのもよし、冷めてからでもそのまま食べるもよし☆
子供の頃、母が作ってくれた好物の一つです。
自分で作るのは二段階なので面倒でなかなか作りませんが、
急に思い立って作ってみました。
揚げ油が少なかったので、揚げ焼きみたいになったら焦げちゃったｗｗｗ
美味しいですよ☆
ニラ・もやし・ピーマン・ミンチ肉のニンニク炒め☆
THE夏！というスタミナメニュー。
緑の色が鮮やかでいい感じです。
ちくわの鮭フレークボート☆
ちくわを半分に切って、船に見立てて中に鮭フレークをマヨネーズで和えたものを詰めて、
オーブントースターでカリッと焼きます。
簡単で美味しい！
ご飯にも合うけど、おつまみにもいいんじゃないかなぁというおかずです。
お弁当作り今週も頑張りました。
来週は何にしようかなぁ…？
夏野菜が思ったほど安くないので、困っているんですよね～
元気に食べて、暑さに負けない体つくりしましょうね～☆
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こちらでは本番に向けて、「宮部みゆき作品と私」について書いています。
続きを今週中こそアップしたいなぁと思っています。どうぞお楽しみに！
今日も楽しんでいきましょう～☆
今日はもくもく頑張る木曜日
今日もあなたにとってビッグハッピースマイルな一日になりますように
またこのブログでお会いしましょう