媛スマ試食会　IN　日本橋コネクト

澤尚幸　さんのコーディネートで、日本橋コネクト　という素晴らしい会場で、媛スマの試食会を開催頂きました。

刺身（myわさびの強者も！！）から始まり、カマ焼き（柚子胡椒をチョイス）そして、冷温熟成の生ハムへ！！

試食のみならず、ネーミング、パッケージ、販売チャネルまでいろいろなご意見を頂きました。

本当にありがとうございます。

愛媛の名酒「虎の尾」も評価頂いたのはうれしいことです。

まだまだ知られていないが最高の逸品が愛媛にはあります。

その入り口を媛スマで開けてください！！

中野隆さん（四国ツアーズ（株）会長）にスマを試食頂きました

12月4日　媛スマの生ハム

キュウイと合わせるとは、さすが海外経験も豊富な中野さんです。

私たちでは思いつきません。

オリーブや糠漬けきゅうり、人参のラペにも合ったそうです。

ネーミングのご指摘も納得です。

しかし、どうしたものか？

悩みどころです。

12月5日　刺身

色艶もよく、口の中でとろけるトロのような食感が素晴らしいとのコメント。ありがとうございます。

中野さんにも絶賛頂いた「媛スマ」が、テスト販売中。

クラウドファンディングの返礼品がスマで、特別な価格設定となっております。

（株）神明水産が挑戦しているクラウドファンディング「旨いはもちろんモチモチなのにとろける食感、養殖魚の新星スマを多くの方に食べて頂きたい」がNEXTGOOL100万円に向けて、スタートしました

田中俊也さんのコメント

「プロジェクト終了の12月21日まで全力で駆け抜けます！」は、さすが宇和島東高等学校陸上部の駅伝で活躍した彼らしいコメントです

一般的なクラウドファンディングと異なり、マーケティング型ですので、とてもお得な金額で、スマの各種商品をご購入いただけます。

是非、この機会に幻の高級魚「スマ」をご賞味ください。