澤 尚幸 さんのコーディネートで、日本橋コネクト という素晴らしい会場で、媛スマの試食会を開催頂きました。
刺身（myわさびの強者も！！）から始まり、カマ焼き（柚子胡椒をチョイス）そして、冷温熟成の生ハムへ！！
試食のみならず、ネーミング、パッケージ、販売チャネルまでいろいろなご意見を頂きました。
本当にありがとうございます。
愛媛の名酒「虎の尾」も評価頂いたのはうれしいことです。
まだまだ知られていないが最高の逸品が愛媛にはあります。
その入り口を媛スマで開けてください！！
旨いはもちろんモチモチなのにとろける食感、養殖魚の新星スマ！！（田中俊也 2020/11/21 公開） - クラウドファンディング READYFOR (レディーフォー)