ターメリックボール✨ | わたしのごはん☆Happy Days☆~Happyレシピ☆~毎日美味しい食卓を♪

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こんにちは✨

 

ターメリックミートボール✨を作ってみました✨レシピをご紹介します✨

 

材料 2人分

 

豚ミンチ  200g

玉ねぎ  50g

セロリ  30g

塩  適量

ブラックペッパーあらびき 適量 (ホールを挽いて使用)

コンソメ  小さじ1

ターメリック 小さじ 1/2

ケチャップ  仕上げに適量

オリーブオイル  大1

 

作り方

 

①玉ねぎ、セロリはみじん切りにします。

 

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②ボウルに、玉ねぎ、セロリ、豚ミンチ、塩、ブラックペッパー、コンソメ、ターメリック、を入れて全体に粘りが出るまでよく混ぜます。

 

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③②を9等分くらいに丸めて、オリーブオイルを熱したフライパンで焼いていき、片面焼き色がついたら裏返して、蓋をして、中火で中まで火が通るまで焼きます。竹串を刺して、透明なお汁が出てくればOKです。器に盛り付け、お好みでケチャップをかけていただきます。

 

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セロリの食感がシャキっとして、ターメリックミートボール、とっても美味しい✨ターメリックはカレーパウダーには欠かせないスパイスで、別名ウコン。黄色く色付けるだけでなく、肝臓などの機能を促したり、独特な風味がありますが、コンソメや、ブラックペッパーなどの他のスパイスと合わせることで、食べやすくなります✨

 

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ケチャップと合わせると、さらに、ぐん✨と美味しくなります✨お手軽にできる、ターメリックミートボール⭐️よかったら、お試しください✨

 

 

✨素敵な時間になりますように✨