こんばんは♪
今日は、フレッシュハーブを使った、ハーブ入りオムレツ✨を作っていただきました✨
材料 ２人分
卵 ３個
玉ねぎ 1/4個
塩 適量
ホワイトペパー（あらびき使用） 適量
フレッシュハーブ（タイム、オレガノ、イタリアンパセリのミックス使用） ５g
コンソメ 小1/2
オリーブオイル 大１
作り方
①ハーブは刻んでおく。
②玉ねぎはみじん切りにして、耐熱容器に入れ、６００wのレンジで約４０秒くらい加熱しておきます。粗熱を取ります。
③ボウルに卵を溶き入れ、①のハーブ、②の玉ねぎ、塩、ホワイトペパー、コンソメ、を入れて全体に混ぜます。
④フライパンにオリーブオイルをひき、熱します。十分温まったところで、③の卵液を入れて、じゅわっと全体に大きく混ぜます。
⑤ある程度、固まってきたところで、端に寄せてカタチを整え、全体にかためます。裏返して、まな板の上に取り出します。たべやすい大きさに切り、器に盛り付けます。
ハーブ香る、オムレツ、ふんわり、とっても美味しい⭐️あとは、白花豆のサラダと、サーモンのローズマリー焼き✨
にんじん、ハム、セロリのサラダ✨
自家製蟹のだしで、蟹スープ⭐️
今日も、とっても美味しくいただきました⭐️
✨素敵な時間になりますように✨