こんにちは♪
今日のランチです♪今日は、身体がずど～んと重かったので、朝からゆっくりお風呂に入り、身体を温めて、ランチはお家で、身体にやさしいごはんを作りました♪
玄米、納豆、卵、海苔、ねぎ☆彡
玄米ごはん、お気に入りです♪
じゃがいも、しいたけ、玉ねぎ、白ネギ、ねぎ、のお味噌汁に、ほうれん草の和え物☆彡
ほうれん草の和え物は、ほうれん草を塩少々でゆでて、冷水で色止めし、水気を絞って２センチくらいの長さに切り、三温糖少なめ、牡蠣醤油、みりんで味付け、白炒りごまとかつおぶしもたっぷり入れた、栄養たっぷりの我が家のお気に入りのほうれん草の和え物です。
本当は、蒸し鶏を作ろうかと思ったのですが、たまには、お肉もお魚もなくても良いかな～と思い、簡単、ヘルシーごはんにしました♪ちなみに、朝食もいつものフルーツと野菜を入れたスムージー続けています。
たまにはこんな休日ランチも良いな♪
午前中はマラソンを見ながら、読書をして、ゆっくり、体調も回復したので、午後から、お出かけしてきたいと思います♪
素敵な時間になりますように☆
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