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こんにちは♪
「リケンのノンオイル セレクティ にんじん」ドレッシング、を使って、クレソンと紫玉ねぎといちじくのカリカリにんじんサラダ☆を作ってみました♪
材料 ２人分
クレソン ５０ｇ
紫玉ねぎ 1/2個
いちじく ２個
ワンタンの皮 ６枚
オリーブ油 またはサラダ油 適量
リケン ノンオイル セレクティ にんじんドレッシング 適量
作り方
①紫玉ねぎはスライスし、塩でもみ、水にさらして、水気を切ります。クレソンは根を取り、食べやすい長さに切ります。
②いちじくは、皮をむき、スライスします。
③ワンタンの皮は、適当な大きさに切り、１７０度のオリーブ油かサラダ油で、きつね色になるまで揚げます。
④ボウルに、①の紫玉ねぎとクレソンを入れて、全体に混ぜます。器に盛り、いちじくをのせ、ワンタンの皮をのせます。
⑤リケンのノンオイル セレクティ にんじん ドレッシングをたっぷりかけていただきます。
ワンタンがカリカリ香ばしく、いちじくの甘味、クレソンや紫玉ねぎの香味野菜とこちらのにんじんドレッシングがとってもよく合っていて、とっても美味しいです♪
こちらのドレッシング、酸味がきつくなく、にんじんや玉ねぎのお味がじんわり広がる美味しさでした♪ノンオイルだけど、とろっとコクのあるお味、やさしいお味でとっても美味しいです！
モニターのお品はこちら☆
・デルモンテ リコピンリッチ トマトソース（295g）
・デルモンテ 食塩無添加トマトジュース（900g）
・養命酒製造 家醸本みりん（270ml）
・マルコメ ダイズラボ 大豆のお肉ミンチ（200g）
・リケンのノンオイル セレクティ にんじん（200ml）
モニター楽しい♪まだまだ他のレシピもアップしていきたいと思います♪
素敵な時間になりますように☆
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