料理もスイーツも楽しく簡単に！ハロウィンレシピ♪
こんにちは♪
スパイス大使のレシピです♪ハロウィンレシピに、ＧＡＢＡＮシナモンを使ったレシピ、ほっこり甘いスイーツのような、かぼちゃのアーモンド揚げ☆のレシピをご紹介します♪
材料 ２人分
かぼちゃ ２８０ｇ
塩 適量
砂糖 適量
アーモンドスライス 適量
小麦粉 適量
水 適量
ＧＡＢＡＮシナモン 適量
揚げ油（オリーブ油、サラダ油など） 適量
作り方
①かぼちゃは、種とわたを取り適当な大きさに切り、皮も切り落としておきます。スチームケースに入れ、６００ｗで５分レンジで加熱しました。（かぼちゃの大きさによって必ず途中で様子を見てください。）竹串がす～っと通ればＯＫです。
②①のかぼちゃの水分があれば、キッチンペーパーでふき取り、砂糖（多め）、塩をぱらぱらと少なめに、ＧＡＢＡＮシナモンをお好みにたっぷりまぶします。
③ボウルに、小麦粉、水を入れて、お好みにとろっとさせ、のり代わりにします。そこに②のかぼちゃを入れて全体にいきわたらせてつけていきます。
④バッドなどに、スライスアーモンドをたっぷりめに入れて、③を転がして全面にスライスアーモンドをつけていきます。
⑤１７０度の油で揚げて、焼き色がついたら、器に盛りいただきます。（かぼちゃはあらかじめ火を通しているので、さっと揚げればＯＫです。）
（私は、少ないオリーブ油で揚げましたが、サラダ油でＯＫです♪）
かぼちゃがほっこり、スライスアーモンドが香ばしく、お砂糖に、シナモンの風味が効いて、とっても美味しいです♪スライスアーモンドがかぼちゃととってもよく合っていて、お塩も少々効いて、とっても美味しい味わいでした♪
ハロウィンのスイーツにぴったりです♪
ＧＡＢＡＮシナモンは、焼き菓子や飲み物、ひき肉料理に、甘くやさしい香りを。アップルパイ、コーヒー、ミートボール、カレーなどに。
今月のスパイス大使のお品はこちら☆
＊GABANシナモン＜パウダー＞
＊GABANジンジャー＜パウダー＞
＊GABANナツメグ＜パウダー＞
＊GABANメース＜パウダー＞
揚げたてが美味しいので、是非、揚げたてをチャレンジしてみてください♪
素敵な時間になりますように☆
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